材料:
9 _& ]/ F% x# | D- D* A5.39.217.77:8898鮮魷(約6兩)1隻、粟米墨魚餅(開邊)6-8塊、意大利粉茄醬1量杯半、黑椒碎1/4茶匙、新鮮奧利根奴香草(摘淨)半量杯、魚露2茶匙
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做法: - r6 @5 t+ h/ M: y: i- P
1.將鮮魷洗淨切圈備用。
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2.將墨魚餅慢火煎香備用。6 O$ S! I6 Q$ f) T
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3.將意大利粉茄醬及黑椒碎煮熱,加入鮮魷慢火煮熟,再加入魚露。
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% M- O& W l3 J7 w' [: Z4.將墨魚餅回鑊煮香,加入奧利根奴香草拌勻,以生粉水埋薄芡上碟。公仔箱論壇; u0 a/ n# m" {
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