[中式食譜] 雪菜火鴨絲滑豆腐

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材料:        
7 A4 u5 R, b6 F, k( ]( ?; N2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、
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& [2 e% C' n4 P% c" v, H: j% A" a+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁：
5 [$ E. S5 p% z) B/ I6 l清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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5 W; Y# i' K" f, G6 X1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w% I- A5 S1 [  u  I% ?- W! r8 g2 S做法:        
0 ~! |. @: d, l& O! A公仔箱論壇1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。
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2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。
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! u, @5 s4 E" `9 N0 J! l( \3 xtvb now,tvbnow,bttvb3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。
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