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材料:
7 M# M* p. \1 F/ b5 D/ V日式叉燒 (切片)、溏心溫泉蛋(半隻)、麻油燒骨湯底、拉麵、粟米粒、膠白筍(切幼段)、蔥段
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4 ~( O7 Y# [7 _" @調味: 4 e& O z# s9 C, v, \3 |+ ~& q' p
黑麻油3 k, B5 J8 Y8 u& b
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, J+ ?, [3 H3 p. W5 g8 o; @" O( ]公仔箱論壇做法:
, O* I0 K5 o1 w6 p( u1 Ltvb now,tvbnow,bttvb先放拉麵底，加入麻油燒骨湯底，放上日式叉燒、粟米粒、膠白筍、蔥段、溫泉蛋，最後平均地倒入黑麻油調味即可。
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Tips:
& S& ^' a% u$ o g* }9 o1 X# s在滾熟溫泉蛋的時候，如想令蛋黃保持原位，可以在煮蛋時攪動熱水，令蛋隻保持在漩渦的中心。公仔箱論壇 O1 \3 z6 R* @+ k1 W! ~) E
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發表於 2015-9-11 06:12 AM
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