主料： 公仔箱論壇2 ?- \) B4 ~# f$ Z- O& u- W
; l3 s; b- w0 e3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛腩、番茄各約320克，八角1粒，青椒2個，蔥1條（切段），蒜1瓣（拍裂），姜1塊（切片），油4又1/2湯匙，水溶粟粉1/2湯匙。
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配料： 5.39.217.77:88987 |6 {9 c% P- Z! b) A+ \( V2 U! F
5 Q J5 l {& Z9 |7 K# ^( z 調味料：生抽2湯匙，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，胡椒粉適量。 - q! _4 i" m( V( t! V3 v
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做法：
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1、牛腩洗淨切大塊，下3/2湯匙油拌勻，加入八角及適量清水（約5碗），中火炆煮約1小時，至汁液余約2/3杯（留用）。
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" z2 S% J. X! c( B: T5 L公仔箱論壇 2、番茄去蒂切角塊，青椒去籽切大塊。 # T6 E: ?8 K- A8 [0 @- x3 k$ b
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3、燒熱3湯匙油，下青椒略炒即取出，再下蔥、蒜、姜炒勻，加（1）的牛腩及番茄，兜勻。
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+ j5 b; o5 l- y$ q) H$ xtvb now,tvbnow,bttvb 4、調勻調味料，拌入（3）的牛腩中，加（1）的牛腩汁，煮滾，加青椒炒勻，以粟粉水勾芡即成 |
發表於 2008-2-6 05:58 PM
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