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4 g/ M( l# B9 y9 E7 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
$ z: m! l! Q2 E; z o梅 子 4 粒 、 涼 瓜 1 個 、 一 字 骨 15 兩、 老 抽 1/2 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 白 胡 椒 / 生 粉 各 少 許 、 冰 糖 1 小 粒 、 蔥 / 薑 / 蒜 茸 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb2 c5 d+ v' z: @' u
做 法公仔箱論壇) B- J# ~6 I. E
1. 涼 瓜 切 片 備 用 。 & X. M# a* N" b8 ^1 d# h
2. 一 字 骨 以 老 抽 、 生 抽 、 白 胡 椒 及 生 粉 醃 20 分 鐘 , 拉 油 備 用 。
8 Z. b* W2 [0 r" M9 p+ J3. 爆 香 蔥、 薑 及 蒜 茸 , 下 冰 糖 以 少 許 水 煮 溶 , 加 入 涼 瓜 及 梅 子 炒 勻 , 一 字 骨 回 鑊 兜 勻 , 最 後 以 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
4 l" Y; u& L) T8 l9 _$ t貼 士
4 p1 |3 g6 k7 b3 A! e6 w5.39.217.77:8898怕 涼 瓜 太 苦 , 可 先 用 鹽 擦 拭 才 煮 , 這 樣 可 將 苦 味 淡 。
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