[中式食譜] 南乳姜鴨

carolfeeling

材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \( m! q9 p) u" H# t+ ]8 Y
鴨......1/2 只(斬塊)
( U5 i5 k4 s8 j- u公仔箱論壇嫩姜......200公克(切片)
4 P, `5 G7 f: o) y5.39.217.77:8898食油......2湯匙
5 c+ i& `: K, X5.39.217.77:8898
9 \- W+ e3 O, ~8 `6 o材料B:
1 [3 |, i) D. J. S, B4 c桂皮......10公克5.39.217.77:8898# l: R* t% u; z3 g
八角......5個公仔箱論壇: V! d3 D  i. H0 ^( R6 [- U- l
水......800毫升5.39.217.77:8898( w. P7 G8 }8 o1 p% k- b7 ]
; b1 T" q2 z9 P2 q0 \6 [6 K6 o# P
腌料:
6 p8 H0 ~' |2 Mtvb now,tvbnow,bttvb南乳......2小塊tvb now,tvbnow,bttvb8 u% e! _; [# B' O, j5 Z
磨碎豆醬......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E: a. a! F( i9 D/ M
生抽......1湯匙
! Q: N& |% I3 B$ X  e' w  h. \白糖......2茶匙
0 b' x6 U3 |$ y& ?; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r7 n; w4 r1 p5 F7 e0 m  O
烹飪過程 :
( `- O! j3 r  |9 r, m1 ntvb now,tvbnow,bttvb01.拌均所有的調味料，待用。
, T  r2 d! x1 N  Q/ i8 h0 K公仔箱論壇02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。7 b2 |' Q. z: e% J  x
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。+ |. y+ _. |% {* f, N  T3 W

4 b, G9 m% l5 b1 \! P1 Z: p公仔箱論壇Ingredients A :) y) U4 w& A5 s  P3 h, {
1/2 duck, chopped into small pieces
0 B1 F. a1 ]  H2 S" C% Y8 q( Ntvb now,tvbnow,bttvb200g young ginger, sliced1 Z& t! k( S. M# q) g- X5 a
2 tbsps oil
3 N+ E( }. n& d+ D
7 N2 q5 a) }* t) WIngredients B :
6 G+ W4 A5 B! w3 b8 @5.39.217.77:889810g cinnamontvb now,tvbnow,bttvb3 k+ @" h+ J# a& z" N- A
5 pcs star anisetvb now,tvbnow,bttvb5 m  U( }' h3 |# |; j' W
800ml water
7 \, V$ ]9 `- s/ wtvb now,tvbnow,bttvb
0 C9 g  `6 D! Ytvb now,tvbnow,bttvbSeasoning :# N) q- u  u7 ^4 j; `8 E
2 cubes preserved bean curd
% I( ^# J3 ]+ h3 R" M5.39.217.77:88981 tbsp fermented bean pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G. d5 g1 f& y5 P" g6 x
1 tbsp light soy sauce6 {% k! s4 c" @2 i; {
2 tsp sugar: I. ~) y7 f: _

- D/ }! L. k2 D6 E! s! e8 ~$ P# ^Method:公仔箱論壇' C* D+ H# `4 Z
01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.
- P5 L+ s; U% ?3 U6 Y" i8 u公仔箱論壇02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.
4 X% {  F/ i9 ?: w$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.5.39.217.77:88983 `) }5 b" }6 N3 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B- x3 V1 n. _: i

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

  
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