[中式食譜] 南乳姜鴨

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材料A:
6 ~: k0 {% e  L5 p1 g6 T% ^' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨......1/2 只(斬塊)5.39.217.77:8898# C) N  O/ u: ^2 }) _& v
嫩姜......200公克(切片)
, [- n. A+ }* G2 M! w( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油......2湯匙
/ X6 I3 S/ i4 ?  n# G0 j5.39.217.77:8898! N# A0 U# t( u! G
材料B:
/ g% M" ~& \  Y* W& d桂皮......10公克
( t! P( i- m3 r" e1 }0 i" r8 o, F; ttvb now,tvbnow,bttvb八角......5個
5 y$ d8 j$ M3 ^; o) C$ \tvb now,tvbnow,bttvb水......800毫升
9 m  f2 _) f4 h8 Q( O* H5.39.217.77:8898
# E2 }& r1 y2 ~, W公仔箱論壇腌料:
1 ^4 }1 `' n# P' f* L% Q! g5 ^) O5.39.217.77:8898南乳......2小塊
/ H+ ?. [2 B1 a8 \; u# i; m$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨碎豆醬......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ r# i4 B0 j0 c
生抽......1湯匙
( {6 q8 w7 P0 D0 y2 L$ i8 q白糖......2茶匙9 v3 }( \. t& E$ D, \( N
公仔箱論壇1 z1 o) d8 `! ]5 M/ F
烹飪過程 :
6 s0 d) Z) e/ s) x! y( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.拌均所有的調味料，待用。
+ Y7 \- s1 A" X7 q" t02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。  Q$ o6 u  R/ a6 y
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。公仔箱論壇. b6 r+ `; c+ |' [: c$ S

; a/ X2 w% d+ J( RIngredients A :
6 h4 e) y7 K& _7 }1/2 duck, chopped into small pieces
8 L' |2 k) Y# [tvb now,tvbnow,bttvb200g young ginger, sliced3 `4 |- p; |* p3 A
2 tbsps oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f) w8 v: x1 w# Q5 ?" Z

4 g! b- T  z, ]tvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :
, W8 O/ Q* Q( [公仔箱論壇10g cinnamon
0 R5 T/ B  G( ~8 w# I! c' ?公仔箱論壇5 pcs star anise5.39.217.77:8898. R6 }+ o. j. U7 G
800ml water
# @, |3 d/ W4 R) j7 L5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 K) E% ]* h8 K# [6 _! |
Seasoning :
& s3 N: ^* w7 C4 S6 J/ c公仔箱論壇2 cubes preserved bean curd
$ ^6 S! L4 B9 c7 J! j% Z/ Y& b9 {tvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp fermented bean pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^* k. }- Z' R5 x
1 tbsp light soy sauce
* O( T: p( I1 N. w  P公仔箱論壇2 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k3 ]* ?' S# ?) L9 U+ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T5 }( w4 c$ i& K6 H
Method:
0 E: D: U  ^6 W! c" D公仔箱論壇01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.
# N9 _8 _5 V, G4 q! h- X02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.
; y, H! t9 M9 X, S2 x& r* Ctvb now,tvbnow,bttvb03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `: _; e& l0 g2 R

9 _( A2 ^: A. c  Q% L7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

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