[中式食譜] 南乳姜鴨

carolfeeling

材料A:公仔箱論壇, p, p2 _3 s$ {& F- T0 x" v& x2 Z
鴨......1/2 只(斬塊)公仔箱論壇+ n" J3 A: }. ?6 P1 m
嫩姜......200公克(切片)
) H. i1 w5 G; w/ e9 g7 Q, W! J食油......2湯匙
! e' x7 H% z3 [$ R公仔箱論壇5.39.217.77:88981 r6 ]6 H. S9 M, K! i+ K- O
材料B:
0 m$ Z6 p8 e. P  @0 l9 n桂皮......10公克
: |& Y" `/ v! h八角......5個5.39.217.77:8898' ?% ~( [" i* k! h( G
水......800毫升- ?7 x+ c. r3 Y# `, U9 n

( p% b% p9 \" p  o8 B) D腌料:
9 S: N% ^8 e, X! E6 y7 \3 Gtvb now,tvbnow,bttvb南乳......2小塊
+ u  i; o7 q8 N. M# ?' Ftvb now,tvbnow,bttvb磨碎豆醬......1湯匙
% Y% t6 C2 g5 V' ]公仔箱論壇生抽......1湯匙公仔箱論壇/ v. k- c; s. w
白糖......2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i: U; h! [8 U6 R' o: k; A3 ~- @# t

/ p3 u7 p) ~9 Z, }tvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :
7 N& B  x* U/ Z' g4 G7 z01.拌均所有的調味料，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]& {7 s7 L) e6 R$ C( a
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
; X& [( b+ K* Htvb now,tvbnow,bttvb03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y9 {- l0 h0 m, b  }& _5 }% |

# `1 N3 W5 W# r0 A; Q' ?公仔箱論壇Ingredients A :
. N% ?$ @5 e: i8 T- E- z1 |1 ]公仔箱論壇1/2 duck, chopped into small piecestvb now,tvbnow,bttvb3 f- d4 j( P& t* d3 w' t# V; L9 s
200g young ginger, sliced5.39.217.77:8898- m- t: i! ]9 ?6 I$ q
2 tbsps oil公仔箱論壇" M# v* `: V  q3 }+ s& a+ g. Y& L
& T( T" s$ h2 C% f0 [' l
Ingredients B :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E+ _, }- F+ [/ u4 @. r
10g cinnamon
4 ?9 C0 r% e; n$ K5 pcs star anise5.39.217.77:88988 ^. {( h' C" T3 |) o' }
800ml watertvb now,tvbnow,bttvb/ ~9 P( r& u# J: C

( s% w# e; L# P$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning :
$ @' K& A1 w' |- a8 ]& ]. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 cubes preserved bean curd
8 N/ L+ c! ~8 v, t$ f8 C# H+ P1 tbsp fermented bean paste! X+ s7 l5 H5 p- Q
1 tbsp light soy sauce
4 B7 o) j; B% _7 j% {5.39.217.77:88982 tsp sugar% L9 `/ v. i% o2 \4 g! ^' }

: r+ n4 L  B4 {- b. |6 l7 B6 ^* G7 ?tvb now,tvbnow,bttvbMethod:
2 P5 ~" m$ {/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Mix all seasoning ingredients, and set aside., ]- H3 T% ]6 j, R6 V4 p+ Y
02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.5.39.217.77:8898& x/ k: k2 H- _
03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.
) \! ]! ^! N/ R4 x. K3 F公仔箱論壇
* y+ Z1 R% o# l3 w1 }% Y2 T5.39.217.77:8898

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

  
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