[中式食譜] 南乳姜鴨

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材料A:tvb now,tvbnow,bttvb# J/ i, z6 ^4 T6 `- L0 u5 n
鴨......1/2 只(斬塊)
/ Z. f5 }+ D" D' y! r9 K嫩姜......200公克(切片)
5 ]. H0 t: w8 U) ^2 g; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油......2湯匙5.39.217.77:88980 v0 t  `* ]* E" L5 @
5.39.217.77:8898; N, R# M9 E0 A
材料B:& l6 x/ l* y/ S" Y! b; J4 S; X, U
桂皮......10公克; e: R& t" p# K. S8 q. o
八角......5個7 S- g9 h9 E/ ?3 N& i; z% d
水......800毫升
4 P% J& `: D% q) L
" w: v+ A3 }7 `: l+ x公仔箱論壇腌料:tvb now,tvbnow,bttvb% ~0 t4 N& P7 {; W9 l
南乳......2小塊
- j; X: I- N! {, J; q磨碎豆醬......1湯匙
0 x# d4 v7 G3 W& ~- t生抽......1湯匙
" @, H0 i% g- N白糖......2茶匙' \* W# h  F  m0 y) r0 z5 O( J' z4 Q
公仔箱論壇" p4 v* h% e" d9 C; |. r
烹飪過程 :
: J, c# T1 b# M- M+ W0 ]- M% `$ i01.拌均所有的調味料，待用。公仔箱論壇! \/ K; w6 {+ e& @: ~3 G
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
# U/ N  n  e8 M4 N" q  Y' ~03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。
! Y  S2 C$ I& G3 ~0 o- Z6 t6 W5.39.217.77:8898
; A1 z; V1 f( C/ @公仔箱論壇Ingredients A :
# X; j( |0 R+ w1/2 duck, chopped into small piecesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T$ p9 j! I# Y
200g young ginger, slicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t9 S. g; _9 d( _3 h
2 tbsps oiltvb now,tvbnow,bttvb  B0 N1 X$ `4 n$ A0 @/ `1 ^
tvb now,tvbnow,bttvb& c3 S0 B0 J+ U& P
Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb! `/ C6 L4 _! r3 \/ a2 |
10g cinnamon
% k) J- O! ?7 S, H" m: Ttvb now,tvbnow,bttvb5 pcs star anise
! w6 F* D; j* t( ~9 h6 e  r800ml waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H2 k# ~3 o3 Z' G

: F8 }1 ]( }+ ^' j% F. V. NSeasoning :
0 g$ p* W$ v& A& A: h/ E" K公仔箱論壇2 cubes preserved bean curd5.39.217.77:8898* C: f/ E0 u- F( o  W
1 tbsp fermented bean paste1 s" @. M; L( [& s4 D/ {0 ^
1 tbsp light soy sauce
% n7 Q4 n# m& g: G* m5 f( B! h2 m5 i$ G5.39.217.77:88982 tsp sugar
3 `& k8 Y# b4 J; E; q, K公仔箱論壇
) R/ Z7 i7 P2 d0 |2 p: a9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U4 a/ f: T) R/ V4 _# J! u4 V, E0 [
01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.
. |, j4 W' }( X; b% A0 N$ Q公仔箱論壇02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.
: ]0 S7 \5 Q+ r! ?03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P, D$ k9 Z" o; R) f* E' I9 v
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  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

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