[中式食譜] 南乳姜鴨

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材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M+ Y5 x0 o( A
鴨......1/2 只(斬塊)tvb now,tvbnow,bttvb- k: Q6 @7 J" V& N
嫩姜......200公克(切片)
+ q( N5 V5 N  Z2 y( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ p# ~8 q( z: O' }2 F5 Z4 X

4 W8 z9 m+ i. s! t+ H1 t材料B:
+ K2 L9 h, r1 S* O- d, }5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮......10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 d2 u+ F3 k& V  R
八角......5個
; L- w+ i- K2 Y& A6 L水......800毫升tvb now,tvbnow,bttvb' ?; \6 m4 X9 S$ U  }

5 s1 B+ s4 [; X& N腌料:0 v7 S1 m( \; U/ q4 Z5 a
南乳......2小塊
% f9 h8 k9 f6 {! n$ g5.39.217.77:8898磨碎豆醬......1湯匙公仔箱論壇; r, Q. W8 K- X& o  a
生抽......1湯匙
: k7 F5 M) X$ i. `+ x7 S  T公仔箱論壇白糖......2茶匙
" W) H3 O, C  q5.39.217.77:8898
! P; C" j/ D; k6 e6 F; r9 [1 n5.39.217.77:8898烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb) Y) e. Q# s* f" Z5 f! ~6 I& M4 E
01.拌均所有的調味料，待用。
7 c3 F) i9 H4 p2 j' L' y" f& t02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^: t6 Z7 N( P$ H. W
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。
* B. J* I% @, m$ X8 Gtvb now,tvbnow,bttvb
7 F4 G" Y9 R1 M1 n0 [: d& d% }公仔箱論壇Ingredients A :& s8 p+ t8 x# S5 g8 V( |
1/2 duck, chopped into small piecesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z' Z: q) ]$ T$ p( X6 b2 M, _( f+ }
200g young ginger, sliced公仔箱論壇4 b' U/ ?3 j5 o5 v. p8 h+ j! F5 P
2 tbsps oil8 o- \( q: M1 @- E$ V( B% t9 j

: w8 T$ _/ p! e8 W+ ?% iIngredients B :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [/ c, K  J3 Z  o
10g cinnamon
$ Y% q1 f+ w! ]9 u; n公仔箱論壇5 pcs star anise
: n$ E8 h# [( q$ x6 s800ml water5 i( E0 `+ e$ s" J& R4 x% g2 ?6 }
8 {9 y# y* _' u7 b: D% l# ?0 M, ?
Seasoning :
' y- z( {2 F# d; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 cubes preserved bean curd
: Z' U, B, C, P- E- T2 e1 tbsp fermented bean paste
: @9 `2 k) x" t$ J5 ~5.39.217.77:88981 tbsp light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb7 N; ]  t7 s7 {6 L. D3 r/ S2 V
2 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb. P) Z  j# H, `- D; K* T2 |1 T

4 \$ q3 x8 n; s* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t7 G  m" b" v5 o; W: e
01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.
* h. I1 h+ Z* U2 G7 p! ntvb now,tvbnow,bttvb02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.5.39.217.77:8898+ s+ `4 v: F% L, ^/ T
03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.  x" Y4 P7 T& j7 P: c" [% u

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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

  
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