[中式食譜] 南乳姜鴨

carolfeeling

材料A:
2 ~7 c+ O+ {* v! {% h4 P1 G; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨......1/2 只(斬塊)5 e3 u8 G0 P" |. E. b4 j
嫩姜......200公克(切片): k# E3 @" T0 Z7 g8 r
食油......2湯匙
6 m$ f4 P- k/ I/ ]" V9 ?" X, Q# F7 X: F5.39.217.77:8898
8 S5 Z6 ^6 R$ C# Y. w, V" Z材料B:公仔箱論壇; X) D, u/ E7 S/ k( y
桂皮......10公克7 W2 |2 G. y" D/ c8 Z: A8 o7 H9 w
八角......5個, h2 d( G8 O: g7 q; G  s$ b! D
水......800毫升5.39.217.77:88987 A- t8 w0 b- I+ R" K8 u5 V6 L" p! G

+ G' E/ F' e) z/ O9 w2 n/ e2 h* ?; jtvb now,tvbnow,bttvb腌料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w6 s( P" e; ?* R) r* Y; H5 Y9 q
南乳......2小塊7 V: z7 p4 Y- X; m; v9 x
磨碎豆醬......1湯匙
6 A5 D1 C+ Q2 i3 Y* d% q生抽......1湯匙4 W3 d6 m( h# f# `! M
白糖......2茶匙
1 A: y( r& j& p* p5.39.217.77:8898
' V) H" h# V, j$ O公仔箱論壇烹飪過程 :公仔箱論壇7 v+ j& A$ K! \. z- J5 h
01.拌均所有的調味料，待用。
& i* v+ o$ J  \  }/ Y公仔箱論壇02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
* k) M, G" n3 J公仔箱論壇03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ K9 Y% G+ B4 C; f

* \! t& c% H+ H; ?0 F8 E3 m- [公仔箱論壇Ingredients A :
1 ?1 O0 P# K* v) d9 k/ p+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 duck, chopped into small pieces
; ^4 ^) y+ D& v/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g young ginger, sliced6 }" m$ ~6 H/ E% ^: R& ^
2 tbsps oil
9 ^+ _6 I+ I7 e: G* \+ b$ P
( t& C8 i0 V# C7 }* E4 Y/ V* \: F! t! oIngredients B :
* j! O, D# I3 j8 Y! q. C& x0 {公仔箱論壇10g cinnamonTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D( T0 {8 k' q4 R& x% o
5 pcs star anise
( s9 Y/ l6 u  g& T# `3 U5.39.217.77:8898800ml water
. R$ L7 `- D, _% H
6 G! s4 N! s8 Q" zSeasoning :
/ {) @# P3 x9 i. z, |+ V* W# x2 cubes preserved bean curd
' B9 v7 c6 a- ]( n3 u9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp fermented bean pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~' Y& M/ e2 u# v) b
1 tbsp light soy sauce公仔箱論壇* I  i2 _, f. |# V
2 tsp sugar
9 o9 B% K: T6 e; {; O- ~tvb now,tvbnow,bttvb
, q3 O: I* ^% P/ W6 m3 E9 V$ p5 v5.39.217.77:8898Method:tvb now,tvbnow,bttvb9 a, B, c5 p" V0 r4 N8 j
01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.
6 w  m- b7 [  ~, @9 R02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.
& M6 h7 Z; C. y! p# Atvb now,tvbnow,bttvb03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.公仔箱論壇5 F( C) M" U6 x/ i% {8 w
( U4 b. m  X! g9 G! W# J2 r* v' w

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

  tvb now,tvbnow,bttvb4 h/ u' x( W; e8 t& z6 J* j
  

cyber03

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