[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

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材料A:5.39.217.77:8898- _. Y& ^& Z) u! L& V9 r* m
咸香迷你油豆腐......8－10個公仔箱論壇. o5 S) ^2 N$ d
蝦仁......200公克
+ p+ U; f- X0 @& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸......1湯匙7 ?$ q9 ?* o1 |
食油......2湯匙
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; ?! s8 {8 X' d# L5.39.217.77:8898調味料:5.39.217.77:8898( Z/ V0 }' R9 b5 _: y* h9 O, o
雞上湯......300毫升公仔箱論壇1 T5 B4 g0 m; l# J9 d4 q: e/ ~
鹽......1/2 茶匙
) [" K" d9 m1 `7 S5.39.217.77:8898糖......1/4 茶匙
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勾芡料:$ d+ A" z" G3 @- c
風車粉......1/4 茶匙或適量
5 A/ }7 W7 G1 ~8 Z5.39.217.77:8898. n. }; o* m/ O6 r9 l$ G- N" D8 i& Q
Ingredients A :7 T7 U6 |- d8 x) M( N
8-10 mini sized, salty, fried bean curd
  K! _' E/ _" C, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g shelled fresh shrimps
4 p3 Y) A+ g/ W! W2 q/ {5.39.217.77:88981 tbsp pounded garlic公仔箱論壇4 [% x: x* c: g& N# u
2 tbsps oil
$ z, O& p; C$ ^& K* d4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a, }- R1 Z1 Z+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:tvb now,tvbnow,bttvb+ X- i- x% _& ?' j/ g. }& _
300ml chicken stock5 R1 L  D& N4 i6 u' ]
1/2 tsp salt
; a" F# K+ m  Y! ]5.39.217.77:88981/4 tsp sugar
; @# R9 ~: m: w. V1 U3 f% F5 p- C
Thickening Ingredients:
* R7 L; _) @' |/ f. etvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp potato flour, or as requiredTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A( t# ^! R: Z) x
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Method:
2 S% O( V0 S" I5 n) p& R' Z% \) Vtvb now,tvbnow,bttvb01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.tvb now,tvbnow,bttvb+ S1 g8 r9 N% ~/ S% B. q
02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a, r" n( c: M  d5 [
03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.  @8 F% [+ Z; ]& g% s" M: c

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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

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cyber03

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