[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

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材料A:tvb now,tvbnow,bttvb5 ?6 J  `4 B' E
咸香迷你油豆腐......8－10個
3 r% `) t3 H- m3 ^: Y蝦仁......200公克5.39.217.77:88983 R! J( k. S+ _; N/ }( {
蒜茸......1湯匙公仔箱論壇  L3 k8 x) U/ e+ ]  d# p6 h- h
食油......2湯匙
; U, Y% x- i* W$ U; U: J) K% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i+ C8 I: h% v& J  y% Y/ |/ }2 L6 B
調味料:
- \# F. e" D( _9 I9 |雞上湯......300毫升
6 H0 Q9 m" K' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙! n8 l3 {; |/ o* f% t7 A
糖......1/4 茶匙; r5 Q$ A( |; w1 p

6 t: f6 t# V6 |8 X公仔箱論壇勾芡料:& m, {  a. L* @
風車粉......1/4 茶匙或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n1 K, j# y& b6 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W, k3 ^5 l  H" c3 S/ }
Ingredients A :
! C8 C- A2 o- q" W) T6 ]  B& G9 k8-10 mini sized, salty, fried bean curd
" y7 e6 c4 H& C( b) @# c5.39.217.77:8898200g shelled fresh shrimps
' a4 B. I: M/ I+ a1 tbsp pounded garlicTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n  ?7 s6 i1 Q, N8 v8 W
2 tbsps oiltvb now,tvbnow,bttvb9 w1 O; G! Q! f& ^9 E

) ~6 z, j" U' ]7 _. ~6 x0 ZSeasoning:tvb now,tvbnow,bttvb4 N5 l& r  q  F% B
300ml chicken stock
& A9 X4 h3 s+ L! |4 V( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb/ y9 a: F3 P: f+ k
1/4 tsp sugar公仔箱論壇+ Z$ V/ z# ?1 C# f4 |$ s8 O
5 s8 D4 D- I% y/ G# z% M! Z; b) N
Thickening Ingredients:5.39.217.77:88982 K1 I1 }0 J2 k6 m3 g% G
1/4 tsp potato flour, or as required公仔箱論壇2 o. q6 G; g9 R0 b
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Method:tvb now,tvbnow,bttvb3 j1 |! x% x' O5 J% V4 e% O
01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.
& k* h# V1 _' S) w6 {tvb now,tvbnow,bttvb02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.
/ b. ]* ]9 c9 o; D2 ?+ C4 F. R( S5.39.217.77:889803. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.% z. b; m& |0 v$ k3 J# W; F( |
' O( h3 f% L: t" g; u  {

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

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cyber03

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