材料
4 f/ n' g1 q9 {. a公仔箱論壇2 隻(去骨)雞腿tvb now,tvbnow,bttvb* Z$ g1 M' u/ r! `- C/ y" Y
200 克粟粉
2 I1 i5 f5 E% [2 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F5 e& p6 s, ?: A; Q3 y" y
醬料(混合)6 v4 L" Z& o9 \# D4 [; i# y& X
1/2 小匙(切碎)薑花
5 b2 Q M P6 R) J- wtvb now,tvbnow,bttvb3 條(切碎) 紅辣椒9 v8 o/ L% r i: s) E! E' ?% N
5 條(切碎) 指天椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g, V' K; w2 P% p3 X
8 粒((擠汁)桔仔
& j1 ]! M! `+ w" T3 p, s& z5.39.217.77:88984 大匙蠔油tvb now,tvbnow,bttvb$ ~5 L" B' ^" t0 }$ f
4 大匙糖
4 Y3 D9 R3 y" l& I/ u/ y5 Ytvb now,tvbnow,bttvb3 大匙清水公仔箱論壇% d+ K* E3 d( m/ Q+ H3 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w( F' Z" E2 c0 ?+ x) I- Q7 u
醃料8 ~) x0 \8 j ^& M
1 粒(打散)雞蛋
2 G( Q5 n+ B, Z# \公仔箱論壇1 大匙蠔油
, u3 K; G4 T/ t* r5.39.217.77:88981/2 大匙蛋黃粉
1 Y& {" Y9 s( I5.39.217.77:88981/2 大匙粟粉4 V. U* J0 V! N5 i, q7 K7 M1 K
1/2 小匙味精
; k& G0 r' E1 l2 ?/ I7 ~" y U7 Xtvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙鹽
% T. |& { F) y7 G. a/ y" ]1/2 小匙糖
4 c" b: l9 H. ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |- y* k3 Y4 k7 j, Z3 g
做法
( @1 F* ~, u. K# V公仔箱論壇1.將雞腿洗淨，瀝乾，加入醃料拌勻醃至5分鍾。公仔箱論壇* R% O; n0 C; [- F( U
2.再把醃好的雞腿抹勻粟粉，燒熱適量的油把雞腿炸至金黃色熟透後撈起，瀝乾油份。
( ?0 Q4 g# y, U3 S6 c7 m) X! z公仔箱論壇3.把醬料混合攪拌均勻，淋在炸好的雞腿、即可享用。
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INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L5 r" l7 S# A. C2 R) O/ M
2 chicken drumstick (boneless)200g cornstarch7 G( M& z3 @7 v3 `( j2 U8 e
5.39.217.77:8898; j6 I- e: G( |" a4 e( O4 e
SAUCE (mix well)5 T2 e$ D9 \ ~' s9 D O% ]
1/2 tsp ginger bud (chopped)3 red chilli (chopped)5 bird's eye chilli (chopped)8 nos tangerine (squeezed out its moisture)4 tbsp oyster sauce4 tbsp sugar3 tbsp water
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MARINADE
1 C9 h+ m; `1 ltvb now,tvbnow,bttvb1 egg (beaten)1 tbsp oyster sauce1/2 tbsp custard powder1/2 tbsp cornstarch1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp sugar4 l. y1 w; p& f. @
3 Q6 D% F- X- Y+ j0 s$ ^METHOD
?2 s- }' X' f& G1. Rinse the chicken legs, drain well, add in marinate and mix well for 5 minutes.公仔箱論壇( m# e* P; Q: b# t1 W! ~
2. Coat the marinated chicken legs with corn flour. Heat up oil in apreheated wok, deep fry the chicken legs until golden brown. Remove anddrain well.
: u; C9 F2 v( M" I公仔箱論壇3.Mix the sauce mixture until well combined. Pour over to the crispy chicken legs. Serve.
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 桔汁香辣雞腿(Fried Drumstick with Calamansi Lime Juice) 公仔箱論壇: r; s( r7 A% Z- x" f0 W' n
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