[西式食譜] 金沙排骨

carolfeeling

材料$ J% a" j- k9 e6 H" \( |
600 克(斬塊)排骨
, F+ `4 q* y4 ]  E/ L( g# J' G' g6 M- i1 棵(切粒)青蔥
- z+ C. p8 z. H: g6 Z9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 小匙蒜茸
- B  l3 e, S+ r; U3 _公仔箱論壇1 小匙薑茸
# z" a/ ?$ B' f2 大匙炒香花生碎1 }) M" }; E6 F7 c3 u0 ^6 K
750 毫升油3 K1 B# V! C; S

5 b& i2 H+ r! J! Q' V' ftvb now,tvbnow,bttvb調味料(混合)
/ e% F6 J2 h3 V# ~tvb now,tvbnow,bttvb8 片山楂片5.39.217.77:88981 i3 q4 ]1 N( r7 x9 L0 Q; k& R
2 大匙L&P醬) i% ?) W$ \5 u$ a6 \
2 大匙蕃茄醬% l" n8 O* ]! ?# I+ W
2 大匙糖
$ X1 Z% g% s# V  v( f( h1/2 大匙生抽
+ J! r4 ]2 L: B' W/ ptvb now,tvbnow,bttvb250 毫升上湯7 F) a& I$ M" M% n  n

7 A) O/ g6 s& I+ @& ?3 y醃料公仔箱論壇0 D% `5 N$ z+ M2 Q' R# [  l
2 大匙L&P醬
" M% u! c  F8 a, H. w5 Dtvb now,tvbnow,bttvb2 大匙生抽
6 S( }2 S& o5 z- Z2 Z* ?2 小匙薯粉tvb now,tvbnow,bttvb6 Z3 e8 n9 b1 j  J
少許胡椒粉、麻油
7 H! r1 R( t3 G  B, {) j公仔箱論壇
- G5 J' r: u3 @3 w; P公仔箱論壇做法
! b3 B/ }. n) z& G3 M5.39.217.77:88981. 排骨洗淨斬塊，用醃料拌勻醃30分鐘，沾勻粟粉，炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。
9 r5 ^( c# q, T. K; I2. 慢火燒熱2大匙油，炒香蒜茸、薑茸後，加入混合調味料煮至滾燙。# f4 }, x6 {9 r8 X! H2 _
3. 置入排骨，用慢火燜15分鐘至熟後，灑上蔥粒、花生碎即可分享。
0 A' h7 T2 L- T1 i% Y5.39.217.77:8898- i( P: \$ a) t
INGREDIENTS
3 @  z! g. d9 d& ~2 gtvb now,tvbnow,bttvb600g spare ribs (cut into pieces)1 stalk spring onion (chopped)1 tsp chopped garlic1 tsp chopped ginger2 tbsp toasted and finely ground nuts750ml oil公仔箱論壇$ q/ Y/ P+ ~9 P) z5 n' c

1 j4 j2 n3 i8 L7 `公仔箱論壇SEASONING (mix well)# t4 z( v: a$ x& I* q5 C' _
8 haw flakes2 tbsp L&P sauce2 tbsp tomato sauce2 tbsp sugar1/2 tbsp light soy sauce250ml chicken stock5.39.217.77:88989 e6 e) [1 y" i. E& c- A

5 L" J. _) c3 f8 W! A; c1 L- @" _5.39.217.77:8898MARINADEtvb now,tvbnow,bttvb& _% z: F/ \0 X; x5 ~% n
2 tbsp L&P sauce2 tbsp light soy sauce2 tsp tapioca flourpepper, sesame oil to taste
- X% C( z2 x2 z+ i) i0 S- P; Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( w* M  ^5 G% V" w+ r, B0 a+ r/ r
METHOD公仔箱論壇5 X9 h  J7 a5 Q
1. Rinse the spare ribs, cut into pieces, season with marinadeingredients for 30 minutes, coat well with cornstarch. Deep fry intohot oil until golden brown, dish up and drain, keep aside.
2 ~; p- k" P# m公仔箱論壇2. Heat up 2 tbsp oil to sauté chopped garlic and ginger till fragrant, blend in the rest of seasoning mixture. Bring to a boil.
3 q, p  t' }" R# _2 P7 R4 |( v公仔箱論壇3. Add in spare ribs, reduce to a low heat and simmer for 15 minutes.Sprinkle with shredded spring onion and ground nuts. Serve.
) L! r. G) J+ V+ c; d: q' j/ z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k8 e- a( R+ E* ~' ]! @! [5 u' s

                                                                  
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  金沙排骨(Deep-Fried Spare Ribs with Special Sauce)

cyber03

thank you

yanyan0_0

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thanks

noschimo

thank you啦~~