材料, X' k1 `- @/ t! \
13 朵(去蒂)鮮花菇
3 \/ w% `& ]1 u! d' E1 R3 \( m l5.39.217.77:88984 朵杏鮑菇
7 h6 [7 g& C/ a4 y' W) X2 y5.39.217.77:889813 朵鮮蘑菇5.39.217.77:88982 X, D$ ]+ Q! l# @; R, k2 k
1 包鮮金針
" a- F# U2 I' K! u+ q/ [& `8 `公仔箱論壇3 瓣(切片)蒜瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I P6 G2 B+ c9 N5 l( d4 R
6 條(切段)甜豆
( }, Y% P3 K$ q: m" A9 o9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 片(切絲)紅蘿蔔
: C* U, d1 d% J7 o; [2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb* O! g1 h: [2 Z+ H# b6 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V& |; D" a. Z3 c; O4 p
調味料(混合)
" Y# r& _6 Z" h0 a& J! \; c1 大匙鮑魚汁公仔箱論壇, ^& Z; [$ J, M: T7 z
1/4 小匙鹽
- O4 h$ @3 m, W/ `8 R4 T. g1/2 小匙味精
5 M0 d: S! L" J% S N8 Itvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙左口魚粉5.39.217.77:88984 J: I: H* a8 V
1/2 大匙紹興酒
( n/ p9 H' E9 \: ~0 [, s) X( n5.39.217.77:8898* s/ H2 W+ b7 h) o8 o2 K/ W
做法0 d: O* ^% p8 o' a: J8 U7 T t. ^. J( j1 G
1. 將材料洗淨，瀝乾。
" C" W$ ]- N5 X9 F/ s+ P5 xtvb now,tvbnow,bttvb2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。
9 l2 o" ~" D7 k3 `6 s5.39.217.77:88983. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。$ ^/ t% D" C! |" i; s# G5 z& y! b
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INGREDIENTS
& P6 _1 ?1 b0 ~- N' w2 i+ {5.39.217.77:889813 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil
# A, g, h# ^, L. o1 a. l2 a公仔箱論壇
8 T0 }/ v7 N& e% w0 rSEASONING (mix well)公仔箱論壇! c, m5 N9 w# u9 G s
1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine
1 q' D4 o/ L+ _- v, K! }5.39.217.77:8898
2 D8 Z. [0 f* TMETHOD
O$ v6 s! j1 t5 W/ h. A7 s) R$ k1. Rinse all the ingredients and drain well.
2 j' A) p" N8 w. b0 P* ]0 ~2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.
6 Q5 O3 }8 @. ?3 O0 \6 _4 }tvb now,tvbnow,bttvb3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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