材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v4 m8 t3 R! Z, s; v7 n# d$ R; g
鹹蛋黃......3粒(蒸熟)( t" J9 e/ D w6 T; J) `' v- T
牛油......2湯匙公仔箱論壇) Y( u6 d! f/ ?1 ]- b9 V
) G" |1 s. B+ o+ Y2 q$ d+ @! f
腌肉料:
( u4 F% x1 d+ E& Q公仔箱論壇粟粉......4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 B b8 g9 z6 }7 C
雞蛋......1個
( K; ?+ w* g. K0 l: l- b公仔箱論壇醬油......1茶匙公仔箱論壇' c6 {& W# r9 t9 n! L1 m
鹽......1/4 茶匙* k( U3 n6 I6 y/ M Q h, A
糖......1/4 茶匙
' a4 ]8 Z1 s& J0 L* i+ x! {: O/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* J9 \" {" }! W# U2 f5.39.217.77:8898材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J: m! d2 |4 R) G9 Q& ~* j3 }7 e: M
五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~' O2 H4 M1 M: S
食油......半鍋(煎炸用途)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w1 s% C B- c, N! c
7 ^- G, b1 U o0 M+ \ Y aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程:
' l" w0 r) }/ y0 }01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。
$ O; I$ U% i$ m3 T- U公仔箱論壇02.將鹹蛋黃攪碎，待用。
" V8 {/ y( X: j0 b4 \1 v公仔箱論壇03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。5.39.217.77:8898( }7 d- d$ ^; j7 h# \. k1 Y/ k
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Ingredient A:tvb now,tvbnow,bttvb f; u' V0 `8 T/ f: K+ }
500g pork belly, sliced
% N$ O/ b5 A9 V0 s7 e# chalf a wok of cooking oil, for deep-frying purposes( R @' Y. S0 {1 ~$ Q+ ?
, a' b) w b9 P! yPork Marinade:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s7 u* |2 m) }4 F! m# i, C8 P
4 tbsps corn flour
3 @9 X1 w" X5 Q1 eggtvb now,tvbnow,bttvb6 d1 G1 h$ c" Z0 i
1 tsp light soy sauce
$ w( l' K$ H$ x! O2 w, c公仔箱論壇1/4 tsp salt
# [8 I3 Y+ ~; u* L5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp sugar
7 K) M+ y9 U2 H' s! ?9 z( l k- V' ^5.39.217.77:8898
; K8 Z7 r# }, M* u公仔箱論壇Ingredient B:
& F E$ C/ g- P+ R8 ], o8 J$ d5.39.217.77:88983 salted egg yolks, steamed% u, ?- |' q z2 X
2 tbsps butter
. T% K3 ? T' `' dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U7 ?2 Q5 {+ D t4 c6 s
Method:' V; L7 G! f" n; M( N$ Z
1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.
+ b$ q& T; W" o1 O2. Crush the salted egg yolk, set aside.公仔箱論壇- J8 {% n+ I2 H
3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a# o# T& u4 e G& ?' b+ k& j4 a2 x
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發表於 2008-1-12 11:03 PM
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