[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:
+ j/ E4 C, j$ m  w" o0 ^8 B% Z5.39.217.77:8898肉雞......1只(約1.5kg)9 E' }) S' h2 |8 e9 H1 H& Z3 D; \
黑醬油......2湯匙5.39.217.77:88987 Z1 b4 h% D( u& P5 j
  X4 Q. b& i6 y+ m! ?- j# B! L) l3 z
材料B:
4 z% u9 f# j% l- m+ N, ?, ntvb now,tvbnow,bttvb雞上湯......1600ml
! r2 _* C( ]4 _0 ?: @) |! _, Q油......2湯匙+ {4 S" y- C  c  Y4 |" ]( _" J
4 S6 \9 P2 X% \* f; G/ d' v; t
中藥材:
$ o' S1 J4 p7 u7 g% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸......4片4 k0 s( q( s" P
黨參......4條
& [' q' k2 N2 h' u6 f2 {' I) M0 o公仔箱論壇紅棗......10粒
  ?8 v; Q$ Y/ U; K' T- etvb now,tvbnow,bttvb淮山......4片
0 H$ x& C8 \3 J1 L0 @- {8 j公仔箱論壇枸杞......3湯匙$ n9 ?! x( X( C- {, ^2 Y
海竹......20公克5.39.217.77:88980 Q! A9 j+ k2 v$ m9 C4 z6 z1 l
9 k: r: J4 b5 L
調味料:5 z) Y( T: s& ~- e& ^
醬油......2湯匙
6 n, Z: W' t( i7 O5 e3 ~( n. P糖......1/2 茶匙
* C; m* r4 N3 D' e: Z4 q公仔箱論壇鹽......1茶匙公仔箱論壇$ ?# G. j4 |. E4 j: o- z$ }) \* P- N
- o3 O4 S, M2 L
烹飪過程:
8 r% Q* O% Z% N! D) ]公仔箱論壇01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
9 v0 G/ Q1 _# n7 Z3 r5.39.217.77:889802.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。5.39.217.77:88989 \* u$ m; }; n/ E2 g5 h3 ?3 q
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb, E! O# S4 v; [, g9 w5 K" v' @& x3 w
/ @/ K& T8 J8 [; R* q
Ingredients A :tvb now,tvbnow,bttvb$ N4 ?( w# u% o" g
1 chicken
- l$ K1 O0 ]6 U2 tbsps dark soy sauce
" v# z* S9 V! W4 ^$ Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% O4 a! X/ E' ~1 u2 h6 w- @: J- `
Ingredients B :公仔箱論壇+ \  F2 h, K: T+ Y9 Q' B
1600ml chicken stock
6 Q6 @. L9 j7 m& ^tvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps oil
: a6 P) \6 O2 [4 s1 b$ ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~4 _, b/ M5 u( [
Chinese Herbs:5.39.217.77:88985 M1 U1 o/ }2 o: l. a. j% q
4 slices dang gui
+ R- Q% M. @. Z% s* w5 w" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 pcs dang shen
% `- \. M) r8 u; q+ _' Q10 red dates
  d3 P; V8 `. a3 D$ S- N/ Q+ |1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 slices huai shan2 l4 V, L# e& x7 q2 I
3 tbsps gou qi zi. c. ~  ?: E% u1 F6 x
20g hai zhu
$ b3 G% |9 G7 N3 U/ c5.39.217.77:8898+ S0 l3 a' I1 ~1 H
Seasoning:
* F) I2 m* J/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps light soy sauce
& z/ Z; C6 i/ j# I2 A1 tsp sugar
1 W! O: d1 t: d) O) A- G- `1/2 tsp salt
: r! H" _2 v/ }3 ~6 t, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B$ X2 F7 A# U5 \+ k7 Jtvb now,tvbnow,bttvbMethod:
4 t# O7 ?1 ]3 c( |' F01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.( U1 Y0 l% H6 ?# y
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
) ?( D+ K( b9 \$ ]03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.tvb now,tvbnow,bttvb; h8 O! k( X6 a8 ]' U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c' V2 H* H9 g7 T

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

  
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tonyyyf

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