材料A:
: A$ r- r: y! p; e7 x: X小白魚......500公克
% z1 a7 y1 r9 k, ~5.39.217.77:8898生面粉......5湯匙或適量
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6 F; N) f' a: F9 l% E1 V( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
! z# @0 y; ]7 z2 a4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油......2湯匙8 u! ?' i* l5 ?9 U8 {% u, h8 V( y4 D3 V
淡奶......200公升
) o/ H9 K; J* s X咖哩葉......5－10片公仔箱論壇3 o& N7 M/ t- q6 O
麥片蝦粉......2湯匙5.39.217.77:8898( S2 c+ M$ H- X( i/ ?! J( T
- \8 V# \# V8 K4 k烹飪過程: Q4 [7 a @* G+ E# X' G/ L
01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。公仔箱論壇+ `- _1 i8 Q0 Q9 y5 Z! I
02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。
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Ingredients A :
1 R) t- b- R) X! s8 \公仔箱論壇500g Dolly fish
7 w9 {9 ~! [1 Z+ c5tbsps flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k" X6 Q) @, [9 P# `3 d: [
. f/ K2 \3 e. u4 v) ~5 g5 c6 T公仔箱論壇Seasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |4 N5 |1 Z. w3 e! N
2 tbsps buttertvb now,tvbnow,bttvb0 K; P1 P, ]9 g9 {2 z! [
200ml evaporated milk
m4 P) a6 n [5-10 pcs curry leavesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]4 k8 J% E* d: @+ z$ D* g; w
2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:* }& M8 @# N. d; P( Q1 N9 g6 H
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Method:& v/ M1 k+ N5 r p- W
01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.
1 n h; J. @* c# H- V. q: R3 q公仔箱論壇02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.2 P2 @' F8 [* @' E- ~6 W! _
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發表於 2008-1-12 10:53 PM
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