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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k% a" X; q G+ I y$ }0 A
糖粉....20克
* {' } F- {/ J公仔箱論壇芝麻....3-4大匙
3 i% H& R7 K% H公仔箱論壇南瓜泥....240克
8 m1 X5 e' z. @4 O/ J- w0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉....150克
) l9 Q( k% m/ S8 K7 X ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉....50克
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3 U! W1 r# F7 k7 _' G2 v作法
4 h' c* U2 ?, f2 S/ ?+ w& Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用* l* c/ k3 s9 a3 m$ d* m
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）公仔箱論壇 Q- ?9 j- S' V4 i7 d: }2 x5 V
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻. \5 ^& e( U8 W
% k2 [5 E' P; O1 U4. 平底鍋中放入油- `4 R1 k4 ?1 d2 A0 a, z
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘
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$ j" D" h2 Q* N( \" n. t7 h: D S6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬
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Tips公仔箱論壇5 K: G" E- u J, `8 e
南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。tvb now,tvbnow,bttvb" s4 v5 V# N) p; U7 \1 B: H9 }
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糯米粉與麵粉的比例是3:1
% R5 T+ e: r. N8 f0 M/ q. X公仔箱論壇公仔箱論壇# S( O) Q* N: ^& w0 ?
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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