材料: , g9 s4 m- C# V
蒜蓉
h C3 X9 J2 R1 m6 s4 ?5.39.217.77:8898蔥.....2粒
# c& ]' t7 Y9 P3 @1 c) W$ W薑.....10片 1 M/ b' l8 l1 x: E4 ~; t- J
田雞.....5隻
$ V: @0 g6 A3 G9 S- E" h& h: Atvb now,tvbnow,bttvb乾蔥.....2粒
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/ a0 S6 L- N# j: ctvb now,tvbnow,bttvb炸漿材料：3 Q0 }. W! k7 D+ L: Q- P# w
油.....適量
9 [3 _$ y+ n- Z8 K7 }9 }8 ^蛋白.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {) O+ s' l( m d% N- n6 ^
生粉水.....適量
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醃田雞用調味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ v3 j7 b" H( U6 u
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
5 A1 l! W- O& H, T: ^( v! ^ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' N$ a& G, O4 c7 r0 T, g
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做法: 5 C- J! k. o4 ~4 Q, f5 M9 Q, {
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。3 A6 t# |% D2 E! W
- R+ z7 ?5 c7 V$ f2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
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0 b6 [! z0 Q6 T9 M; e( x, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。
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( s* m7 U! g( R" y& Q: ~3 X4 B* B公仔箱論壇4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。
% g: F& C% j& n( o" a5 p& n. }* O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^1 C) `: R+ y
" c2 p7 \4 B. Y4 }1 [+ f公仔箱論壇Tips: 5.39.217.77:88988 P' S) V: D* |" E- l
炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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