材料:
& ~5 z R/ A7 ~$ C! r& k& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）公仔箱論壇7 O' n [" }! _1 z1 _) r
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5 g* F+ D& d0 W/ D2 f& ^tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
6 C% |. l4 q5 x鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁：
% G f$ V1 d" M2 ~& r5.39.217.77:8898清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙5.39.217.77:88986 j# K3 v! H8 ^
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, I# c* g- p! P9 e+ e" V' v$ d; ^" ^5.39.217.77:8898做法: 0 ?- f R. s3 p: X* ^; } q* D$ o
1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。
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8 o" u; _' h' M& C8 a& W公仔箱論壇2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。
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: x9 L$ ?# g5 U, B5 A$ btvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。5.39.217.77:8898, ~; `! E6 B' a% C
, g8 Q7 A. m l公仔箱論壇4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。
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5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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