$ z4 o5 ^' @. n Z1 k4 p1 T材料︰
$ ^' u2 ]$ a+ K( I; r- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升公仔箱論壇7 ^9 |" H& H# o; Y
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豆豉汁料︰
; [5 l5 }& X/ u公仔箱論壇豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許公仔箱論壇# S9 e( H. \! D# ]1 t( s
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做法︰) N9 b* u J% M& M; V/ C3 w
1.先將涼瓜去籽切件備用。
9 V6 k! W; A! I/ P. |$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 S# Z* ~( l( |5 z7 F" v5.39.217.77:88982.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L: B6 o$ k$ B/ ]# P
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3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。
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! [4 s1 I2 [% _5 g: W! C# Q( Z4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。
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' L, j9 z! F8 x7 s2 d4 c公仔箱論壇5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。! V1 u# }+ v9 [1 q
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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