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材料1 D" ` @" ?( W# E! [
牛腹扒1件（400克）
, ]- _+ J9 c( i4 { g: i5.39.217.77:8898墨西哥薄餅 8片
" a7 p' x8 z! x. J& ~1 ` Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
3 R" z2 {6 v; i5.39.217.77:8898胡椒粉 適量
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拌食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r; ~9 t# j5 f2 ^
番茄沙沙 適量
( D B9 Y$ L, h8 k公仔箱論壇牛油果醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G& S7 R( ~, K3 `" z9 y) x# _
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製法
5 q" N3 U' I; ~6 U+ d; O5.39.217.77:88981. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。9 D- U) f. X2 j# c, B$ r. N
2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。% ?: ^3 _' d: y# z6 v2 y
3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。
- l7 x1 n2 |) A9 C( G4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。
K( T1 c! D \# n S5.39.217.77:88985. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。
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調味
$ V( M0 [* C/ |1 T# \; g/ c9 [醃料5.39.217.77:8898; @/ [' d3 ]* l) `
黑胡椒碎 1茶匙公仔箱論壇0 E/ l8 U- v5 V
乾百里香 1茶匙
9 ^, I. ?0 ]3 g乾阿里根努 1茶匙
7 \, L5 K6 O6 S6 T' dtvb now,tvbnow,bttvb軟黃糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G& E+ Q, w. C) p
乾葱（剁碎） 1粒
5 J5 ^' n* c: Z$ S5.39.217.77:8898橄欖油 3湯匙
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發表於 2008-2-18 12:33 PM
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