& s- B1 c" U& r2 K3 k! H7 T材料$ e: H5 e3 L& ?
牛腹扒1件（400克）4 l3 k' z+ V0 n7 ~& L# A* L
墨西哥薄餅 8片
8 X- D. s+ ?( O4 D& @% L鹽 適量
# J; g. u0 h, b( A4 ^胡椒粉 適量
6 C# @: ?$ P( l: G' e' _! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q0 T, `* Z% ]: j7 t% B拌食5.39.217.77:8898$ H5 H% M G: \: O. ^7 r
番茄沙沙 適量
# Y* C1 Q! W" f# d公仔箱論壇牛油果醬 適量
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5 U/ V0 H) } i( l製法/ t+ t8 w# _* P5 B2 {3 q9 `' m
1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。
8 [5 t0 P5 [' G% Q# _2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。! v# ?) b' n1 u( Z1 O& G
3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。
$ I' c; Z' N+ X9 z) [# I4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。5.39.217.77:88983 ?1 \0 }" ]8 R& L
5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。公仔箱論壇- x' @1 b# Z" p5 c7 A
7 {5 ?4 M) B! W# X/ d$ ?1 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味公仔箱論壇" h3 p! L& r+ ?& u
醃料
4 F# z! K: f6 f6 B. y4 [黑胡椒碎 1茶匙
* R' N! H( n |1 P) ktvb now,tvbnow,bttvb乾百里香 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: y7 d M: \1 k6 g4 |4 Q5 k0 K3 `
乾阿里根努 1茶匙
" Z2 c2 V; ]7 i4 C% b zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟黃糖 1茶匙
, d# r. l1 {4 D9 @3 }' F. D乾葱（剁碎） 1粒
4 U9 Q3 j5 }$ P/ [" dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [ e7 a8 F* x: l) ^* |
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6 {. x# f# c( v/ U* c' V9 s2 z; X- {更多食譜於世界各地美味食譜blog |
發表於 2008-2-18 12:33 PM
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