[材料]光雞 (芝麻雞) - 1隻 (重900克)tvb now,tvbnow,bttvb7 {) o) l M. Y( T8 g3 h' K4 E* o1 |
老抽 - 1 1/2 湯匙
0 p e1 o" Q: D+ U公仔箱論壇薑汁酒 - 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l! e( [. R+ l3 X }
荷葉 - 1 塊公仔箱論壇, H# F# l8 O/ U& U7 N* P& H& P
雲南大頭菜 (洗淨切絲) - 160 克
$ k! L, M; b3 l冬菇 (切絲) - 6 隻公仔箱論壇) h" k. t R+ w' t2 y3 p
半肥瘦豬肉 (切絲) - 80 克
% k1 i: W; R4 _! ^鮮蓮子 (飛水) - 1/2 杯公仔箱論壇; L6 u, q9 }: d& T% s
薑 (切絲) - 3 片5.39.217.77:8898+ H! ?, S; N4 q) Y" R0 `6 y7 K
蒜頭 (剁茸) - 1 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I& v' U& Z. V# g$ O0 A
大蔥 (切絲) - 1 條
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[調味]生油 - 1 湯匙
: m8 M/ s+ m& z8 R# ?" V紹酒 - 1 湯匙5.39.217.77:88987 D A: }( l+ `; G7 s( D
水 - 1 湯匙5.39.217.77:88987 k# }2 W; w c% Q
糖 - 1 湯匙
% R$ W7 p3 W6 p, v7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 - 1 茶匙
7 x V2 X+ [! F0 J4 |( Q% T5.39.217.77:8898生粉 - 1 茶匙& h& o [( u* E3 I5 m
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[做法]1. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G- d9 ~4 O. o7 F: _# d8 }
2. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃 10 分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。 tvb now,tvbnow,bttvb4 f& a2 y4 q' W$ F
3. 燒 2 湯匙油爆炒薑蒜及其他材料，調味。 ; T9 [6 X: X. f
4. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。 tvb now,tvbnow,bttvb5 t( W& \2 O2 }( U* D
5. 放碟內蒸 30 分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `# L, m4 x( F# b5 X' K1 l
6. 打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。 |
發表於 2008-2-18 09:29 AM
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