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) R* Y) a" ~9 p$ J: [: O2 D! f材 料" v. B/ F0 y5 B7 g F% O
) k7 N% C e+ @* x3 O9 v公仔箱論壇濃 忌 廉 1/2 杯 、 66% 朱 古 力 8 安 士 （ 切 碎 ） 、 香 檳 140 毫 升 、 干 邑 1 湯 匙 、 糖 霜 / 朱 古 力 粉 各 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^( E! [) Q' L
' D! L3 J5 ?; M" I2 a做 法
( {2 A" M3 ?& c& O) n& S9 {7 L) y+ Z& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ R9 C. L( h9 y6 X) K q& r煲 忌 廉 ： 在 煲 內 以 中 大 火 把 忌 廉 煮 滾 。
8 Y3 H5 Y, @3 x/ A7 O- O5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 f8 D7 x- W( a L! Z! q- P
溶 朱 古 力 ： 在 大 碗 內 放 有 已 切 碎 的 朱 古 力 ， 加 入 煮 熱 的 忌 廉 ， 拌 勻 至 溶 。
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+ k' R) L" A5 V1 K& ]5.39.217.77:8898加 酒 ： 加 入 香 檳 及 干 邑 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 至 凝 固 。公仔箱論壇' ]- o2 y' {* U* o9 `3 R! y( u( u
) C% Z2 h% s6 T5 W. ]5 z搓 球 ： 用 茶 匙 把 朱 古 力 搯 起 ， 然 後 用 手 搓 圓 成 球 狀 ， 可 蘸 上 糖 霜 或 朱 古 力 粉 即 成 。
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; M6 E8 w* T- F6 v! j心 形 朱 古 力 盒 做 法 ：5.39.217.77:8898$ W( n9 q9 B+ t" |& _
溶 朱 古 力 ： 另 備 一 碗 放 入 朱 古 力 ， 然 後 放 入 微 波 爐 加 熱 30 秒 ， 然 後 攪 拌 。 重 複 此 動 作 兩 三 次 ， 直 至 朱 古 力 完 全 溶 掉 。
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+ D% ` c2 [( ]5 e9 i; i: M6 @" h5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒 模 ： 將 之 加 入 朱 古 力 注 入 心 形 模 中 ， 將 多 餘 的 朱 古 力 倒 出 ， 冷 藏 至 凝 固 後 脫 模 ， 然 後 放 入 愛 心 字 句 ， 用 少 許 朱 古 力 漿 將 之 封 口 即 成 。
$ c2 I. n6 t4 o$ n" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k+ c* t: ]7 t. ?
貼 士; I! n8 O) R) h" u4 K
朱 古 力 以 60 ℃ 溶 後 ， 應 降 溫 至 30 ℃ 左 右 。 如 太 熱 會 令 可 可 脂 分 解 ， 表 面 就 會 形 成 白 膜 。 |
發表於 2008-2-15 11:18 AM
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