| 材料 Ingredients | 雞tvb now,tvbnow,bttvb4 i, i7 h: Z% L3 ~* O& n) s
chicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽
3 @2 l' m; c' w* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。bean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條: Y" u' N) Q+ L: H9 @
kueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯
) M$ t' C0 [+ q8 S5.39.217.77:8898chicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
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5.39.217.77:88980 W( H0 z0 `1 z' v& i2 R
* q8 I+ K- h+ g" Z8 a6 a3 q8 k' T3 Q| 調味料 Seasoning | 鹽5.39.217.77:88989 G8 ?2 [4 S7 m
salt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉: j! X( D8 v A0 t2 M' f4 \
pepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油
* L8 W2 @; b2 Q5 Ctvb now,tvbnow,bttvbsesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油! R0 y2 M+ b6 U! A8 h
light soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb) K( i/ d5 C% T H7 ]5 N
spring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片)
3 f- V( Y+ E' m x ttvb now,tvbnow,bttvbred chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb: k+ n! i5 Q2 U
chinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
5.39.217.77:8898- f( e( w. h& S: J0 s
做法：% M# d1 W7 m" A, o
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l8 ~/ s H1 d6 |. g2 f4 U' ~
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。公仔箱論壇- M, f( F- [, U2 W4 f
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
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