麵包糠 - 30克
% ^% N: _' q4 n* X" R0 K5.39.217.77:8898鮮奶 - 4-6湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s0 G+ y1 E5 }) R: _) c
免治羊肉 - 450克 ! Q. s3 m- _: I( u# i; I
意大利香草 - 1茶匙
3 g& \# c7 I" r, q1 o9 _- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茜碎 - 1湯匙
) [% Y4 I; b7 C! Q6 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽及黑胡椒粉 - 適量
5 v- y6 ?3 d$ v* u公仔箱論壇芝士 - 100克tvb now,tvbnow,bttvb4 F. q* g1 s5 B9 Q3 R( ]+ {, l
+ e& r; H8 M9 S* i6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- v5 K. m) A5 C/ T' z" k
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洋蔥碎 - 150克 5.39.217.77:88985 V7 K5 X4 z8 V# A! s1 {( E" y
蒜茸 - 1湯匙 公仔箱論壇* m% j2 H$ x' i, I( s
蕃茄茸 - 250亳升 $ {* A1 a e- ]! Y' O, n1 ~
茄膏 - 1湯匙
) \' w0 B8 ?- f* n9 F5.39.217.77:8898紫蘇 - 1湯匙
/ f1 W$ @0 b; C. Y$ y$ s公仔箱論壇糖 - 1-2茶匙
N' U' ?: v1 {8 {+ R1 C! ?3 n鹽及胡椒粉 - 少許
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1. 把麵包糠加入鮮奶拌勻。 ' q2 m, p6 Z' q0 `' r, S
2. 將羊肉，香草及調味拌勻，續加入麵包糠及調味。 : O5 M( j2 c" b
3. 把碎肉材料搓成肉丸。
4 Z0 N9 S5 {7 d* q6 k) T! W. l; J# M& [公仔箱論壇4. 在鑊內燒油，把肉丸炸至金黃, 取起。
# ?" G* C8 {# P% u& b5. 燒熱2湯匙油於鍋中，炒香洋蔥碎及蒜茸，倒入蕃茄茸慢火煮滾。 & s4 ^5 {0 P& t! z6 K4 o/ G: d
6. 拌入茄膏、糖及紫蘇等慢火煮至杰身，調味。 tvb now,tvbnow,bttvb* E& K7 }1 [# V# l2 {* K
7. 將肉丸放進焗盆內，淋上蕃茄醬, 灑上芝士。
4 S$ i+ x: O/ O% [3 n) C' [# T" |3 Mtvb now,tvbnow,bttvb8. 置(200C/400F)焗約30分鐘。 |
發表於 2008-1-15 11:01 PM
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