[中式食譜] 肉碎蒸圓圓豆腐

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材料：
+ g5 J% @5 I9 l# h9 U% o" Stvb now,tvbnow,bttvb日本豆腐1條 (切塊)，豬肉碎200克，紅蘿蔔粒少許" h5 a7 O9 e$ C4 Y

- L/ p/ v2 {8 J9 Q" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：7 }2 n3 R  k! [4 o$ y" x5 f- X( M
醬油適量，糖適量，薯粉少許2 N- U& u0 u& g3 x, Z" U5 Y

8 t; N8 B/ q6 T9 L8 D- ?0 r$ O: d做法：& p) q7 h3 j/ P+ v; n
1. 豬肉碎洗淨，加入醃料拌勻，放置醃約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% k0 W9 G9 y7 u0 V- K
2. 把豆腐塊排碟後，鋪上醃好的肉碎，上面加一些蘿蔔粒，7 G8 s# ?( l  J7 K3 Y* I& Q
用大火蒸約8分鐘即可食用。0 j- }. H6 ^/ Y

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1 tube Japanese egg tofu (cut into medallion shapes), 200g minced pork, diced carrots, as requiredtvb now,tvbnow,bttvb! r% Y* e: f' A1 e
公仔箱論壇7 |0 f; K7 u4 h; g" {
MARINADE
* C7 I* H% Q. `" s9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Light soy sauce, sugar, potato flour, as required
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1. Wash the minced pork. Add in the marinade and mix well.
  `  K! J" n# f2 z- c公仔箱論壇Leave to marinate for about 10 minutes.8 `, h" X; Y1 ^# h# w3 E' |
2. Place the medallion shaped tofu neatly on aplatter. Pour the marinated minced pork over the tofu. Garnish withsome diced carrots. Steam over high heat for about 8 minutes, and serve.* f* n7 R; o7 ~! g2 ~, }
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  肉碎蒸圓圓豆腐(Tofu with Minced Pork)

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