[西式食譜] 酸酸甜甜黃梨海鮮

carolfeeling

材料：
8 g: x2 c8 A% h- B, O" ~# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉200克 (切片)，花枝1條 (去衣，切片)，蝦仁5-6只(去殼，去腸)，黃梨 個 (切片)，蒜末少許，蔥花適量
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醃料：
8 P: }% \2 W& l4 H9 ?3 r公仔箱論壇蛋白1/2個，鹽1/3茶匙，薯粉1/2茶匙
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調味料：5.39.217.77:8898' h  M' d/ L8 L4 E& m  L
糖3茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1湯匙，薯粉1/2茶匙，番茄醬3湯匙
9 U" J& r; y3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 @( h' J. i% a/ R做法：
: g+ n- O1 V& W- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將魚片、花枝和蝦仁加入醃料拌勻，放置醃10分鐘，過油，撈起瀝乾油份備用。
* v  a5 e  Z$ E, s* Q, G7 T$ K* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鑊裡燒熱2湯匙油，爆香蒜末，加入黃梨、調味料及做法1兜炒一會，盛起灑上蔥花即可。
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$ j, a2 [# x' s3 K4 b) W5 ZINGREDIENTS
6 i) W8 W0 M% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g fish (sliced into fillet), 1 cuttlefish (black liquid bag removed, sliced),5.39.217.77:8898# C- y4 n1 R4 F- k( D* B4 a* S5 [! C
5-6 shrimps (shelled and deveined), pineapple (sliced), a pinch of pounded garlic, chopped shallots, as require
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MARINADEtvb now,tvbnow,bttvb4 r; }( c2 D( ~2 _. N' r. z2 }  S) t
1/2 egg white, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp tapioca flour
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9 X( t+ e$ l3 X1 L( X& }( J% wtvb now,tvbnow,bttvbSEASONING
3 t9 D; x8 K& L7 @+ K5.39.217.77:88983 tsps sugar, 1/4 tsp salt, 1 tbsp light soy sauce, 1/2 tsp tapioca flour, 3 tbsps tomato ketchup公仔箱論壇# j+ ?: M3 n) g2 c% O  ~" \

' |, w' I! r) v" ?& W# q1 _公仔箱論壇METHOD
6 j7 T4 i, c( d: z0 `9 w% Q" t, R& B6 m公仔箱論壇1. Mix the fish fillet, cuttlefish and shrimp with the marinade sauceand let it stand for 10 minutes. Fry in hot oil. Remove and drain. Setaside.tvb now,tvbnow,bttvb0 ~- M  }2 m. _# q
2. Heat 2 tbsps of oil in a wok. Fry pounded garlic until fragrant.Stir in pineapples, seasoning and seafood from step 1. Stir-fry themixture.5.39.217.77:8898# g; n2 E# L( P7 ?
To serve, garnish with chopped shallots.公仔箱論壇8 Z6 D& p! e4 N' o# d

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  酸酸甜甜黃梨海鮮(Pineapple Seafood)

  
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