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/ k4 I; C& t! e& V, B+ B, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（6個）
0 P1 y5 i! d; t! n$ `& Ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....30g（半隻）& Y- I) w( _8 s8 l6 L/ s
朱古力奶.....139g5.39.217.77:8898 X( R U# e3 w0 \( p
高筋麵粉.....244g
- L7 ^4 z1 b% T) v" ?1 atvb now,tvbnow,bttvb可可粉.....8g
2 Y) p+ K3 _! k' A公仔箱論壇奶粉.....7g
2 i, ?" L9 }2 }) ~tvb now,tvbnow,bttvb糖.....33g' ^! L0 M% `! V
鹽.....3g
7 E3 ^' ~ {+ t6 P- M' ^( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母.....3g
% b8 U4 y0 d! m- @公仔箱論壇無鹽牛油.....22g
9 N6 C7 O. r$ A$ F公仔箱論壇合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）
" f; J' k8 [& ~! j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I, ^. s0 u* _: t5 ]
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麵包面上：
5 k7 Y9 i0 j' @& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....少許
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4 w" ~# ^/ T; o2 E V( G1 t做法：公仔箱論壇6 F# C$ [9 W& X9 @4 P5 z
1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；5 d+ b+ K7 V( f, S$ }9 n y& N
6 @8 _* Q$ N1 o8 k) Z/ T2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；5.39.217.77:88980 [8 {7 F6 D8 n4 L2 v! j
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3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；
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4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，
, a! T! L8 ~$ x9 A7 i" J5.39.217.77:8898再按開始鍵（倒數時間1:30）；
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# k8 j& I0 E2 D2 ]' T5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t5 a) Y( ?. i; G7 d! q
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6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；3 u i' [9 x. `$ n T, U! l
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7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；tvb now,tvbnow,bttvb- N' E) z5 X2 E5 B+ s& `
( F6 c, p; S7 P" i# b$ N' I4 Ctvb now,tvbnow,bttvb8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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