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材料公仔箱論壇, K% m% F- X$ d
海帶結.....200公克
6 y! l. |- u" s3 {# [& ^5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油豆腐.....250公克1 z% ]) u- e1 V& ]
薑片.....15公克, H- P0 C& {6 p2 K. T. M9 N
辣椒段.....15公克
' K* L1 m1 l) G' C, l* o; B( ~胡椒粒.....少許公仔箱論壇1 b5 @4 D. r4 w: @( w/ i+ K9 j
水.....350公克公仔箱論壇$ Z( N6 C Q7 {2 n% v. p7 |
( X3 C; P5 Z. t+ J
6 k$ v5 A: x9 }& ]) O# s調味料
+ c) N& n2 C7 Z: k' e. L! y! p公仔箱論壇醬油.....2大匙
( |, f6 J) |8 [- u4 N( y2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1/2大匙( q1 @, z' P9 l& f5 o) d' v3 D; A# w
鹽.....少許
) o7 o2 ~: B" a; }+ h' H糖.....1/4小匙 B5 k# U" M( ]6 m
米酒.....1小匙
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2 u! n+ X% r7 Z2 E, A* t公仔箱論壇作法公仔箱論壇, H! x' h" {$ a x3 g0 ?
1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。tvb now,tvbnow,bttvb. ^0 S5 E/ N+ o _7 x
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。! \- N% O1 v, a Q* t
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油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。/ s G4 |9 D/ _/ c) l6 s
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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