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[西式食譜] 印 度 米 配 法 式 燴 羊 肉 粒

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- V; L' Y7 S. P; E7 e公仔箱論壇材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W* u- Y8 N( m) j/ y- @
羊 髀 肉 1 公 斤 ( 切 粒 ) 、 西 芹 / 洋 蔥 / 甘 筍 各 15 克 、 香 葉 2 塊 、 黑 椒 粒 5 克 、 茄 膏 20 克 、  粉 少 許 、 紅 酒 汁 1 公 升 、 鹽 適 量 、 印 度 米 2 湯 匙 、 牛 油 1 茶 匙 、 果 仁 / 菠 菜 各 適 量
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醃 料 : 辣 椒 粉 10 克 、 孜 然 粉 15 克 、 黑 胡 椒 10 克 、 麵 粉 少 許 、 熱 水 80 毫 升公仔箱論壇  i* }$ O& Q! s- E) M
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb3 a6 R/ K! R* q: F( I
1 ) 預 先 將 羊 髀 肉 加 入 醃 料 醃 過 夜 , 然 後 下 熱 鑊 煎 封 表 面 , 約 3 成 熟 取 出 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e) _, \4 T% K5 ]1 M7 B7 q

- W/ i/ c2 T5 \4 P. V2 ) 將 西 芹 、 洋 蔥 、 甘 筍 炒 香 , 下 茄 膏 、 香 葉 、 黑 椒 粒 、 紅 酒 汁 、 麵 粉 拌 勻 , 待 滾 起 將 羊 髀 肉 回 鑊 燴 45 分 鐘 。
( p* d, K: G3 `3 E* o5 g  t! D7 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h0 {# \- Z* X$ J: I' S
3 ) 另 燒 熱 鑊 , 下 印 度 米 , 加 入 少 許 熱 水 、 牛 油 、 菠 菜 略 煮 , 下 鹽 調 味 上 碟 , 伴 入 果 仁 。
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4 ) 將 燴 好 的 羊 髀 肉 置 上 ( 3 ) 即 可 。
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