[中式食譜] 芝 士 肉 鬆 扒 西 蘭 花

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材 料
6 L0 G! H9 M7 Ptvb now,tvbnow,bttvb西 蘭 花 1 斤 、 芝 士 100 克 、 肉 鬆 4 兩
$ u; d3 K' T$ u- S6 k, h2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D0 c% f+ Z5 b6 g調 味 ： 雞 湯 150 克 、 糖 2 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量! E0 c( w1 ~0 J0 Q1 b. I5 p
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb/ j3 Y* w  V+ i$ y6 R( Z
1. 燒 熱 水 、 下 鹽 、 糖 及 少 許 油 將 西 蘭 花 灼 熟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h# [; ~$ U7 j+ G/ E

; q' x  K( e+ d  h8 |' P  G" V) ^2. 燒 熱 平 底 鑊 倒 入 雞 湯 ， 下 芝 士 以 慢 火 煮 溶 。  `4 p; f$ K! W) H8 _# I1 `. B
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3. 將 肉 鬆 灼 熟 ， 倒 入 芝 士 汁 中 拌 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 西 蘭 花 即 成 。
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唔 食 芝 士 ， 可 以 用 蛋 白 、 雞 湯 加 少 許 竹 笙 粒 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 成 為 一 個 全 齋 菜 。