材料: 雞胸肉6兩(蒸熟、切粗絲備用)、甘荀絲半杯、粉皮10片、西芹絲半杯、蔥茸1茶匙、薑茸1茶匙、蒜茸1茶匙公仔箱論壇& @. v5 K5 J' a/ y5 U% H* O
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調味: 醬油2湯匙、芝麻醬1 1/2湯匙、辣椒油1茶匙、雞粉1茶匙、芝麻油1茶匙、香醋1茶匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 [, t+ p+ V0 T7 W3 P- b2 X
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8 y$ H" n, h3 R/ ?# }1 h做法:粉皮切粗條,與甘荀絲、西芹絲同放在滾水中略為拖一拖水,瀝乾置碟中。tvb now,tvbnow,bttvb, F1 Q- }8 |, d6 _3 h" k
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/ W* O; B* o7 l. L公仔箱論壇將雞絲放在粉皮上。
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調味開勻,加入蔥、薑、蒜茸等攪勻淋在雞絲面即成 |