香 檳 軟 心 朱 古 力公仔箱論壇4 J$ Y' [& K$ K& [- ~$ G3 |" G
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材 料{7m [)voi
1 f7 w' x. c# Y$ S" W5 y2 stvb now,tvbnow,bttvb濃 忌 廉 1/2 杯 、 66% 朱 古 力 8 安 士 （ 切 碎 ） 、 香 檳 140 毫 升 、 幹 邑 1 湯 匙 、 糖 霜 / 朱 古 力 粉 各 適 量% l4 `+ [8 w4 |6 F0 ~0 o
5 G0 N: [" B* R, g# p; Y做 法
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煲 忌 廉 ： 在 煲 內 以 中 大 火 把 忌 廉 煮 滾 。'MZ)O ?+d
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( i5 y/ W- u' C9 T: m公仔箱論壇溶 朱 古 力 ： 在 大 碗 內 放 有 已 切 碎 的 朱 古 力 ， 加 入 煮 熱 的 忌 廉 ， 拌 勻 至 溶 。t'Df8K sm
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/ M. a, N. |5 c N) ^! E9 ttvb now,tvbnow,bttvb加 酒 ： 加 入 香 檳 及 幹 邑 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 至 凝 固 。公仔箱論壇' }2 z' `9 a. [! H( Q' \
1 M- D+ r9 l+ ~( a* R1 a5 D0 \HDzone3Iz8z m@u9~
. ?. h' ~' o+ U; r$ etvb now,tvbnow,bttvb搓 球 ： 用 茶 匙 把 朱 古 力 搯 起 ， 然 後 用 手 搓 圓 成 球 狀 ， 可 蘸 上 糖 霜 或 朱 古 力 粉 即 成 。 |,R1M+qtvb now,tvbnow,bttvb- ^) M) r6 w7 k1 }% _
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[ 本帖最後由 cehui5603 於 2008-2-21 09:00 PM 編輯 ] |
發表於 2008-2-21 08:59 PM
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