[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】
: \1 }+ l8 b$ ?5.39.217.77:8898羊排骨  600公克
" Y0 _3 C3 [, Q; m! t" Qtvb now,tvbnow,bttvb當歸  10公克
) S" ^7 U" @( N2 d( Ntvb now,tvbnow,bttvb川芎  10公克
1 q: n, I% o3 M/ @公仔箱論壇黃耆  15公克 2 U, v+ P* w, w2 p
熟地  1片
: d) X6 p  `0 M0 A, \( D5.39.217.77:8898陳皮  10公克
8 t8 ~3 P: z" Q7 J9 Z* f) `3 x桂皮  5公克 5.39.217.77:8898" O% B$ @- |$ t) I
肉桂  5公克
) C& s( r- D1 y- A5.39.217.77:8898枸杞  10公克
, y) W% c7 m+ K, L8 W麻油  3大匙 $ u. G2 u1 f  r3 S. ?7 W* r
薑片  10公克 ' C! F' e4 j" x' f' B! D
米酒  500cc 5.39.217.77:88988 k3 b1 Y. }' w( f) S
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) W5 k, M# [0 \3 O. s& _
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ q& L$ L$ p, l" a. v
【做　法】
3 g! G1 p' ?7 W7 P$ O9 l; R公仔箱論壇1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; Y4 X4 B- i! O" O- X0 h9 O
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
& J9 n! ^" C/ ]5 b) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x5 i/ e& V: y: Y* R2 |
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。