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" { J! _& L2 t# k( J; S3 utvb now,tvbnow,bttvb光雞 1隻（約1.2千克）
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }1 ]1 ~- s2 f- ]; z$ I
鹽 1茶匙' @& t/ K* K b- z, B" b: A: f
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; Y8 m. v3 @4 u, }薑汁酒 1湯匙
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tvb now,tvbnow,bttvb0 f! a J9 N& [2 |$ Z0 |7 ? {
老抽 2湯匙5.39.217.77:8898. H! y" B9 B) t+ \* D
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製法
8 i0 l+ M' q8 l" T% V( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 光雞沖淨及抹乾，用薑汁酒、鹽及老抽塗勻，待10分鐘。燒油，把雞炸至金啡色，取出，瀝去油份。
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6 z; y0 K3 X" Q4 b# ~; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `+ z' i. G# e2 \8 M! D' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煮滾浸雞鹵汁，熬10分鐘至濃稠。公仔箱論壇5 F$ A! P: C( S3 B0 ]
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. Q$ [, X! x+ X P# R3. 把雞及鹵汁放深鍋內，蓋好燉1小時至腍。
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4. 取出雞，把肉撕成絲，排放碟上。
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5. 拌勻蘸汁，伴雞絲一起品嚐。) K( ~/ C5 H R4 w# b7 @" X2 e S
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: t+ ~* F- z, ? f' k/ p公仔箱論壇調味" J4 ^% _( Q1 Y9 x
浸雞鹵汁
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水 2杯5.39.217.77:8898, s3 m( ~% S6 @7 r. N) q1 |6 V
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生抽、老抽 各1/2杯5.39.217.77:88986 x3 }) A4 K* n5 p* n `! w
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糖 1/3杯公仔箱論壇9 }* s3 j& a9 m8 o3 W" j4 ^
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6 k6 Y+ `( w; K& v/ S八角 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w x1 B; m! {& p! j# Z8 z
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薑 4片
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9 [' |# ^" t2 `$ k* ?8 ~5.39.217.77:8898麻油 1茶匙
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蘸汁
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8 j6 z4 S4 L6 Q$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 y: w$ Y5 @4 O5 c) J" ^% m6 K
大葱茸1湯匙6 Z5 S* c' q6 c2 p
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- V, z+ `) ?3 X公仔箱論壇薑茸、蒜茸各1茶匙
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' e* n9 i5 R( _$ O% |2 `$ l! Stvb now,tvbnow,bttvb鎮江香醋2湯匙
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3 E8 h# A' K) w& j7 S2 x公仔箱論壇9 e) A- Q) e X: A- V/ W9 o
麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. W9 _* _, I3 i! E7 [+ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g" f( M) R7 V" f4 @
5 Y: v% G: M; V公仔箱論壇浸雞鹵汁1/2杯7 | ]% j# ]4 }2 L) \
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2 l, t5 m5 _8 \& w v3 k5.39.217.77:8898更多食譜於世界各地美味食譜blogtvb now,tvbnow,bttvb( ~2 p4 b" c/ V; [. O; J- [! F
( w; H1 g. h3 W8 @! j0 mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 TY2 於 2008-2-20 11:36 PM 編輯 ] |
發表於 2008-2-20 11:12 PM
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