材料 素鮑魚半粒、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q' P; ~' X. x* C R4 o- c
素魚翅30克、
% M) X$ |. i0 ?) q, k3 \5.39.217.77:8898素排骨100克、公仔箱論壇: k, Y; I( J3 v0 l t) a
芋頭200克、tvb now,tvbnow,bttvb+ j' o" U t* ~- R& ? H% g6 M
鵪鶉蛋10粒、
" r6 o9 s _7 F# |6 L: z蓮子50克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D9 n2 o2 {" m7 {! c
菱角50克、9 T7 j9 U2 _+ Y3 Q& \8 o
鴻禧菇50克、tvb now,tvbnow,bttvb$ H% E m/ ~/ b5 n
紅棗10粒、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _. n/ a" T( g9 m T
素高湯粉少許、
9 {6 v; D) d+ V; D8 k6 [- ttvb now,tvbnow,bttvb醬油、白胡椒粉、鹽。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?+ O) B! o. v! ?; L3 |
作法一 芋頭去皮後，切成與排骨大小相等的小塊，素鮑魚也切相同大小，鴻禧菇去蒂後，分成小束。起油鍋，將芋頭以中溫油炸，再撈出備用 tvb now,tvbnow,bttvb* K" K9 F0 S6 [- Q
作法二 在鵪鶉蛋中加入1大匙醬油稍醃，約略上色後，再用紙巾將醬油吸乾，以低溫油炸，直到變成約略焦黃即可撈起備用。將菱角也過油備用。 公仔箱論壇- K. A; ^9 C8 h6 \5 C% D4 d+ d
作法三 煮一鍋水，將芋頭、鵪鶉蛋、菱角、素鮑魚、鴻禧菇、蓮子、紅棗、以及素排骨入鍋川燙，燙好之後，再將材料撈進燉鍋裡。 $ B) @+ c* x5 a# Q
作法四 將鍋子加熱，倒入1大匙醬油，讓鍋子吸收醬油的香味，再加清水、1茶匙素雞粉、少許胡椒粉及鹽煮滾後，也倒入燉鍋中。
9 l# e Q5 k7 @) b. c7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法五 燉鍋放進鍋中蒸約30-45分鐘。燉好之後，加入素魚翅，即可。 |
發表於 2008-2-20 10:25 PM
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