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7 w. N; n1 N o# D/ u5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J+ g$ g, D# U# T
材 料
2 e4 X# K3 v2 d! X% ]: A- U公仔箱論壇米 鴨 500 克 （ 切 件 去 肥 膏 ） 、 馬 蹄 肉 200 克 、 花 菇 2 隻 、 杏 脯 肉 （ 開 半 ） / 鮮 白 果 肉 （ 去 殼 去 衣 ） / 枝 竹 各 100 克 、 薑 片 / 蒜 茸 / 油 各 少 許 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 / 生 粉 各 少 許
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調 味 ： 上 湯 500 毫 升 、 蒜 茸 少 許 、 柱 侯 醬 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、 蠔 油 / 糖 各 1 茶 匙
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- k( @$ K/ k% itvb now,tvbnow,bttvb做 法
' k( K% `$ |* B, ctvb now,tvbnow,bttvb1. 枝 竹 先 炸 後 用 熱 水 浸 軟 切 段 備 用 。
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2. 中 火 燒 熱 油 ， 轉 細 火 炸 鴨 及 生 粉 至 7 成 熟 隔 油 ， 倒 入 調 味 薑 片 及 蒜 茸 用 細 火 燜 20 分 鐘 至 汁 收 乾 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o9 X' V1 G& T
6 Q4 g6 T8 ]7 B% v! }tvb now,tvbnow,bttvb3. 最 後 落 生 抽 、 麻 油 及 生 粉 埋 芡 便 成 。% ~$ {# `( u8 W4 w( b1 y
: S, C# N4 ?- w% A5 x" s4 {( Ctvb now,tvbnow,bttvb貼 士公仔箱論壇# d0 X' n5 e4 [ B6 m0 B
鴨 必 定 要 燜 夠 時 間 才 夠 腍 ， 否 則 會 很 韌 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a! [! z# ?+ C
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發表於 2008-1-17 10:04 PM
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發表於 2008-6-27 01:07 PM
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