材料： 麵粉600克（1斤）、酵母1湯匙、糖2湯匙、鮮奶或豆奶約1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \; g! _# g' T2 X# @
% z7 y" x8 R( L. g7 t2 }0 N公仔箱論壇做法：
/ X. D, N0 o8 e& G( G2 ^- ?% B, b1. 用1碗暖水（不高過40℃）加入少許糖和酵母，等候約5至10分鐘；公仔箱論壇7 u9 D* o% L0 R: D2 H
2. 把麵粉篩過後加入酵母水；
& ]" r4 Y1 K+ y" s6 m公仔箱論壇3. 將麵糰搓好後用濕布蓋著，等候發起成雙倍體積
: {* P/ X. R% e! k4. 再搓第二次，把空氣擠出，搓成條狀切成一個個小饅頭，
$ X& w4 @5 Z, s! d' ^$ Etvb now,tvbnow,bttvb放蒸籠內「醒」一會至雙倍體積，蒸約15分鐘即成。
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6 w) a/ E0 @% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士： 可在麵粉中加入少許粟米（磨成的）粉或全麥粉，更好營養 |
發表於 2007-6-4 11:01 PM
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