一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。
" r* G! ?( h* T) f3 {據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u) b f( ^+ J C; B7 t P
誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。tvb now,tvbnow,bttvb( E& B. j$ t! Y; ?! N+ C
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妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」
" X( K B" S& ]! X* S* V2 b1 ftvb now,tvbnow,bttvb點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。
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1 C+ C- B7 W" ]! z) b6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」
1 U$ @1 X" S; c. G, M' m; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。公仔箱論壇0 z: X1 L: \1 P" l1 q- `
3 ?+ I) `2 ?$ f1 L公仔箱論壇點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」
- d& }, `, `: W2 `" G# z點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。5.39.217.77:88988 O7 r7 ^% q* {- d) {" H( X3 [
蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。8 S0 r% ^) M$ e( W# A( m' i0 w
6 n8 M3 X1 N% g6 q! I5.39.217.77:8898老闆：「味道很好！這是哪的名點？叫什麼名字？」公仔箱論壇( N2 Y$ l: U4 i& s
; v0 U8 m4 n+ ]/ x8 i- }0 \: Q" Atvb now,tvbnow,bttvb潮州師傅一時也回答不出來，其中一個師傅便說：「這是潮州師傅的老婆做的，就叫它做『潮州老婆餅』吧！」5.39.217.77:88989 R3 T5 u+ N& n8 H4 |
老闆認為這種餅香甜可口，顧客一定喜歡。於是，他叫潮州師傅把老婆餅加以改良，把用油鍋炸改用烘爐烤，把外型改成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A6 |4 o- t4 a% Y+ [3 d
潮州老婆餅推出後，蓮香樓的生意大好，潮州老婆餅的名氣也愈來愈大。' D: ^$ [' R P9 X
) u2 r$ d' H+ L4 v) [公仔箱論壇後來，老婆餅的製法亦傳到香港和澳門等地了。 5.39.217.77:88989 I7 r6 I/ H: x$ V
; \7 d+ [& b- W% T7 _& B" Y公仔箱論壇5.39.217.77:88986 w, o7 x; v3 k& D- U8 C
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