[西式食譜] 魷魚筒釀飯

tonyyyf

材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙, M1 f( U2 t  v' P
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
# q& f6 M* g3 W& J& W# |' y) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙5.39.217.77:8898) _. d7 ]0 e6 W6 H- N

0 N- d5 f5 t' e公仔箱論壇做法 :
6 {! y1 ]2 I) r8 d1 V' h1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。6 p, f0 H4 q- O* R) v. E
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。! K) }( [% `7 n$ W, q5 G
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。公仔箱論壇' b: W6 h. H* K3 g8 H
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
& M6 w9 L! F6 b6 H( g2 Y. v( Z5.39.217.77:8898. r( L6 l0 O/ H& j- U# @
注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 。