[中式食譜] 美味叉烧肉(详图)

主料:猪里脊肉 5.39.217.77:8898/ B8 T- y- @! W; Y
配料:李锦记叉烧酱公仔箱論壇. d" r2 K2 X# n: {

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1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水公仔箱論壇6 ~: I! B% V- o( k, V- S0 x
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2.直接在腌肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅., M* P, I. \* m0 z1 e/ n9 `3 D
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3.将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可.3 R) k) j* x4 a& E# R