[中式食譜] 白菜滷

hamtu5168

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k# o5 U! p- L6 [; R

; |5 x/ k- g( {  R+ g【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. |+ Q/ x. v9 O* [( i& ~. M+ Y
) o) K7 e$ X/ }  W" K
大白菜 1500公克5.39.217.77:88985 H" r) ]! \' X, J" I& ?8 p& o3 Q

. c9 k' g- n/ g" g* W, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲 30公克
, z. }7 e3 b0 f: [* o$ G5.39.217.77:88987 r$ Q/ c6 D- [0 b2 @1 D3 }9 U
乾木耳 10公克5.39.217.77:88987 `% m+ N  u/ A* W# l0 k; X

+ b9 s9 s/ }5 J' s, s0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦皮 15公克6 ~0 Z4 z- m, w; F
公仔箱論壇# R5 D! ]$ V( e) ^
蛋 1個
, G7 M' I1 a4 q9 \3 l9 f" m/ z5 l3 l% ?) p2 x; [% a5 [9 e
蔥段 20公克公仔箱論壇% Z; G) Z' ?- P6 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `+ g% f8 p2 G( X
高湯 1600ＣＣ
4 {8 K8 g! q- w( W0 a: k: s: ?' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h. o9 C" ?  x( j! o
【調 味 料】
! v0 v" P* _* E% p+ V6 T( z. Z) P( J
鹽 1小匙8 E0 @' f; B3 i7 H& x6 _: ~: ?

1 [/ R4 g2 W* e9 m5 U4 k& ^* Z' m  }雞粉 1/2小匙5.39.217.77:88982 Z* s8 u, j" [) v5 ^$ _; F
2 G7 f3 l" ]! X
細砂糖1/2小匙5.39.217.77:8898- D% O' [! V+ a
公仔箱論壇( N( l& _1 H8 G# s
白胡椒粉 少許
% ^+ D) H3 J# P  J5.39.217.77:8898
. a+ V# o* I: t* H& ?! B6 O7 E3 Y) i2 B
【做　 法】公仔箱論壇" q. P  ~9 u2 w6 C! |+ H  R/ F
+ p: p. Z- X: Z  }
1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。公仔箱論壇  ~9 `) t- n6 [: A% {
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。公仔箱論壇1 z+ J$ L. S2 ^  c- s% Q. x& C
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。公仔箱論壇* V& z# a; |5 q  p2 Y
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。
* z4 w+ E! L5 n; [( {2 O: mtvb now,tvbnow,bttvb5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。
" @9 \3 x9 ^6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。