[西式食譜] 西式咖喱羊腩

smy

（四人分量）
% ~! U; p3 ]. L+ Z; q% _選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新
* T, R& W9 p6 C9 t" v0 h$ ]* R) }
& [8 r2 I7 @' F# C7 S5 \5 X5.39.217.77:8898急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克
) `3 ^8 V7 @1 E6 [tvb now,tvbnow,bttvb洋葱（切絲）︰ 400克tvb now,tvbnow,bttvb6 L7 z8 T- c; |% w, B
咖喱醬︰ 200克5.39.217.77:8898' Y2 c% t$ W( `- i" a
雞湯︰ 500克
! x" d% F/ [- H! a, S3 D蒜頭（連衣）︰ 10粒
7 M1 t# |% a/ dtvb now,tvbnow,bttvb香茅︰ 30克, c! [6 i4 [% q( }' U. X* R2 \
泰國青檸葉︰ 10片 ' F* r: B2 T0 _+ g! M$ ~+ g
* _3 a5 N; e3 _! g9 a; ?
Steps5.39.217.77:88984 Y+ X# Z) z0 C5 P4 {3 F! C! F
1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。
" R: X  E  A* y/ B2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。
( N( W# ]; Y/ ]" n- ~( w7 h! B3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。5.39.217.77:88985 s5 [) P  U. _3 u. z0 |3 a
4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]0 C5 C( n& w/ |$ j6 w
5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。

柔

非常好，多谢分享 ！！

vipercobra

thanks for sharing