材料
- P b! o5 m% o$ ~/ m8 C5.39.217.77:8898麪粉 160克、蛋（大） 1隻、吉士粉/奶粉各 40克、水 480毫升
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0 x3 L% v/ h' l0 a: h+ O- X* etvb now,tvbnow,bttvb餡料
. }8 z% n8 ?; M1 Etvb now,tvbnow,bttvb香蕉 1至 2條、果味乳酪 1盒、藍莓 1/4盒
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做法& I; B B0 U0 h* ^. k: J) L
1.香蕉切片。麪粉、吉士粉和奶粉過篩。
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9 p g5 c) M. {4 {" X: d2 i2 F2.拂勻雞蛋，在混合粉中開洞，倒入雞蛋後，加水，慢慢開勻粉漿。
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3 h# E" @1 [6 j" V+ {9 N3.將粉漿再過篩隔一次，令粉漿更幼滑。
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4.在易潔鑊加入粉漿，在鑊中搖勻，煎至金黃成形取出。在煎餅皮放上香蕉片，加上果味乳酪和藍莓包好。在碟上再加少許乳酪和藍莓即成。
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想煎餅的效果更佳，可以在粉漿開好後放置半小時後才煎。 |
發表於 2010-8-25 06:42 AM
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發表於 2010-8-25 06:51 AM
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