素太極羹公仔箱論壇% N+ _4 R9 o7 b" A) H6 Y4 c! }1 t
食療功效5.39.217.77:8898) m3 S9 Y( U$ k$ ^
潤腸胃，健五臟- W6 n {6 S8 m) s
* V# B& N* V. r7 ^ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
, x# X4 q4 Z4 E7 }- E) P: g4 y公仔箱論壇菠菜1斤（約600克）
" U W+ ~1 r( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水豆腐1件
; u/ Z- ~: M, e& v% i草菇4兩（約160克）
" Q* ?* L% E' I# D鹼水少許0 _6 Y# d" @# p6 v' n. ^- z' b
素湯材料:公仔箱論壇4 }3 z0 t2 b* F" t5 b4 t% t
黃豆2兩（約80克）1 x9 X7 K5 g- b$ D# k2 [3 D
黃芽白8兩（約320克）
2 \! m; o4 @9 _) F; F5.39.217.77:8898菠菜頭1枝
2 c8 R3 m; _7 L/ \* _/ w8 w% ^5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }+ K' n: e& F
做法:tvb now,tvbnow,bttvb" O# a2 {) V% l7 X4 ` d
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
1 R5 E! Z4 C6 [3 Q* A9 N2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
& H* h+ d( G* R/ R' V, d/ W+ ]' t3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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