[中式食譜] 素太極羹

dororo

素太極羹
6 N3 j0 A/ _2 x# ~5 f5.39.217.77:8898食療功效  W6 \5 u* X& D- ~6 V2 R, M2 m* g3 V
潤腸胃，健五臟tvb now,tvbnow,bttvb7 \" w/ A& M  X$ |: |4 m, Z4 V
公仔箱論壇/ g0 |0 B1 x! p, ^( k( e6 M! l
材料:
& Y, |) F( j  p0 u; {4 F* P; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜1斤（約600克）
( Z* V* J& h" Y+ k水豆腐1件
, o* c* Y5 `5 Y* C, m7 m, c# ltvb now,tvbnow,bttvb草菇4兩（約160克）tvb now,tvbnow,bttvb+ A  b/ h, M& a5 ~7 f0 ]7 C
鹼水少許
+ N4 v; }( I$ L% H5.39.217.77:8898素湯材料:公仔箱論壇+ f' i) @& O$ a1 L- k5 G2 n& s
黃豆2兩（約80克）
! a2 O' J- \: H4 z% B7 |, `公仔箱論壇黃芽白8兩（約320克）tvb now,tvbnow,bttvb, I$ {% D; L5 j" H
菠菜頭1枝
  \% _9 O. I5 @6 ctvb now,tvbnow,bttvb
9 f2 p% v  R, U+ f1 t% D1 w& \+ ]7 K5.39.217.77:8898做法:
/ Q! A: l& a; ^# y; @, j4 r公仔箱論壇1.        將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。5.39.217.77:8898! m8 R  a0 J" m" E
2.        菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {4 e; a9 s8 A3 }# R0 j: v
3.        將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。

carmen_girl

好似好好味wor..thx for sharing