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發表於 2006-12-27 11:11 AM
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[甜品] 又過聖誕,又過聖誕....ginger bread做法
材料:! Z; |9 Z& r# S* G8 W1 x
牛油60g5.39.217.77:88985 K1 e' a( b5 C0 q* [7 {8 |: y
糖 75g
* w& ]; ]9 q! F a( i. I: g6 Q, _5.39.217.77:8898鹽 少許- u! ?8 [7 v; s0 w; i1 E, C
雞蛋 1隻
2 c5 ?% v9 d$ m) I" E/ A蜂蜜/糖漿 170g& ~: e- [2 _( W% p" s
低筋麵粉 460g5.39.217.77:8898" N* @1 r$ Q' p% }. Q# z( X( |
薑粉 2茶匙
& z( d W2 d. k7 P9 i, W玉桂粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# n( d0 I( c1 @# ?
蘇打粉 1茶匙
- X# H; y7 i& W% r4 k
& R/ N3 N5 Z7 `/ `' P- F2 p4 z公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 Z" C) a, h" Q, T/ z
做法:tvb now,tvbnow,bttvb. S( Z& b7 y9 P: l9 w
)將牛油、糖及鹽拌勻,加入雞蛋後攪拌至光滑。
% y. c7 e; `( X: utvb now,tvbnow,bttvb2)加入蜂蜜,然後再加入麵粉、薑粉、玉桂粉及蘇打粉混合攪拌。
/ s: E, {% `& ?5 r; k3)讓麵團鬆弛 15分鐘後可以?平,並切出所要的圖案。
4 v5 b& E% o) c) \4)放入已預熱之焗爐以 180'c烤 15分鐘。公仔箱論壇9 ~' L; m) r, S6 w% E
5)冷卻後可在表層加上*蛋白糖霜。
) r: [, T; u' G' w+ \
: L4 b- {& n0 U- B& l% _" J: i6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白糖霜
8 h K' i% ]* U6 f9 i! P糖粉 180g5.39.217.77:88980 }3 R4 t. W: O8 \$ |- U
蛋白 1 個+ l$ b' U1 ~9 f, M) t% l; Q$ b
將材料混合並打至光滑,想軟些可加上蛋白,想硬些則要加上砂糖。
* d( m7 k9 ~5 @: c. U! F公仔箱論壇不須再減糖 5.39.217.77:88989 m' f: ~0 W5 N$ X: L
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