材料
8 W) l' v0 c9 {8 m$ t公仔箱論壇粘米粉200克（過篩） tvb now,tvbnow,bttvb1 X6 u6 O/ k9 y0 b$ a9 Q
糖 170克
" i6 {5 m+ a5 k- w N7 O5 x: W p0 L5.39.217.77:8898水 410克5.39.217.77:8898# u- w; Y4 ~6 }) ~
酵母粉 1茶匙 （用一湯匙的水開勻）
) E1 G+ A' |. b( y6 K; S2 r4 p5.39.217.77:8898發粉 1/2茶匙
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製作tvb now,tvbnow,bttvb% t0 i, @) E' f# Y/ V% r6 b0 g6 b/ S* X
1.$ J. L0 t. v0 x& V5 a* _
粘米粉、水、糖拌均。 ! I& C3 T- c7 }3 X( I
2. 用小火煮成糊狀，煮時需不停攪拌以免結硬塊，然後用篩子過濾．待冷後加入酵母水和發粉拌勻。 5.39.217.77:8898. @# B! E- F( e
3. 置８小時，倒入蒸盤內（先掃油），用大火蒸25分鐘至熟，待涼切塊即可。
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發表於 2006-12-27 01:27 AM
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