[西式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

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【材料】* q! }1 \, R& U* o3 r' ^* A' |
肥牛片四9 I2 {5 Q5 Y1 U) Z
洋蔥半個(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb/ l# ?6 A2 W+ E( X% N6 d* X9 i6 ?
蒜頭一粒(切粒): L3 }1 {. f% k5 c  I- x/ T
意粉半包: ~  S5 G: E- G/ p4 I' c
幼鹽半茶匙
0 U8 G# Z; ?7 [" m  H& P  W+ z& z; ~7 x& Q公仔箱論壇黑椒粉半茶匙
$ j  J1 z- f5 t  X# p* g公仔箱論壇青蔥一條
) g' I1 A1 ?9 \0 i" Xtvb now,tvbnow,bttvb/ P) D8 \7 L& n& F! t
【做法】
$ C- T8 r  K5 R8 T) L  ]# F. v公仔箱論壇(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉，再過冷河瀝乾水。
) w* i8 U$ r, Z* d2 S8 z  \( qtvb now,tvbnow,bttvb(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
* ~9 y& M6 ]- @; t. Stvb now,tvbnow,bttvb(三)用少許鹽、一茶匙黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
' k( O- O5 o5 n5 D+ L公仔箱論壇(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。公仔箱論壇3 l6 e: H$ E0 p6 G8 W$ f
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。' ~, c0 G! K$ Q& E4 ?
(六)炒至顏色均勻即成。

sandy3061