[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料5 g3 E# K' f; S! Q& V" i7 |0 y2 ]; w
波士頓龍蝦 半隻 # r. @; H7 K9 `! i+ a' ^  Q
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辣椒 20克
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銀芽 20克
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鮮菌 20克
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番茄乾 10克　
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( `" j7 b: H, q/ S+ v- s/ @扁意粉 250克
, J' p- g" d; t9 F1 [( D& M7 a- n
2 c- e4 ]* ^6 H: I- X公仔箱論壇番茄醬汁 150毫升 0 a# `7 a! R% p" @8 r2 P* r% {

& \, A+ B( @7 |2 V6 T+ Z龍蝦湯 150毫升
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  }1 w9 M* _+ W$ I: V) L7 A6 _$ y5.39.217.77:8898橄欖油 10毫升 tvb now,tvbnow,bttvb$ S; ^5 x& S5 \9 \6 t/ t4 U% \
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蒜蓉 10克 公仔箱論壇& ]7 E  s4 T* K- s" b+ K

6 J1 m) a8 T: W0 Y白酒 10毫升
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( y' z8 r% ?# D5.39.217.77:8898香草醬 10毫升
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香草 1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O! i% ^# M& R, v: q
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青瓜 半條 tvb now,tvbnow,bttvb1 f) U# }( X4 ]0 u/ Y  v
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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2 K0 T' O7 X3 O, P. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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8 m% o( _% y' U8 G5 ^公仔箱論壇4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N- f+ f$ U# l% g6 d2 E' J  Q

( \  K% E' ~  O" @tvb now,tvbnow,bttvb貼士
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061