材料： + S' H3 Q3 V: E$ F
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
; i; O6 C" S0 H& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ?9 Q3 Y' z: c/ x9 @7 A8 ttvb now,tvbnow,bttvb配菜： 公仔箱論壇# }9 ~8 T j2 T; M+ ^7 z. r; M, B
紅蘿蔔及甜豆
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/ |, {; n; Z+ Z9 E; m醃料：
6 l- P) j) u( M& q5 z+ q蒜頭(切碎).........8粒
4 Q3 ^) {* h8 x. ~ V K公仔箱論壇迷迭香(切碎).......4片 公仔箱論壇% b4 V0 q& E0 J4 V/ ~
胡椒粉..............1湯匙
& [0 o$ r E+ ~3 g" q鹽...................1又1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 E. D7 ^$ w$ x/ L' e
橄欖油..............1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb; q' P5 T* Y3 v( Z, p8 b3 `5 i! R& D1 D
( Y) W: D e2 ~" C L6 L5.39.217.77:8898鮮香葉蒜汁： * i+ m! m! U; ^# E; S, v f
蒜頭(剁碎)..........4粒 0 n& d% h3 k+ ?. u9 _* S& {
迷迭香(剁碎).......4片 tvb now,tvbnow,bttvb& s! l2 {1 F$ a' U Q1 U+ G3 F
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! G" N7 d0 A: S
麵粉.................1湯匙
/ k% H# r% z& I# a) n" R5 d# q( V- ^+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉清湯............3/4杯
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. V/ h2 Z8 w" _8 r/ u5.39.217.77:8898做法： tvb now,tvbnow,bttvb' Q5 o: | B7 q/ X2 T# r& {, N
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 : s/ [" E; D( J4 g
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
% n$ {. ?7 @+ Z3 B) Etvb now,tvbnow,bttvb 用中慢火煎熟，盛碟
: w x( G+ T. ^' Y/ t3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
+ M, v8 N( x0 v6 E- b9 U& dtvb now,tvbnow,bttvb4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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