材料：
4 R3 K* O# z8 g0 q5.39.217.77:8898加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 公仔箱論壇* |0 {- N- ?. Z- M/ n
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配菜： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A* _* C" j6 I a& ?7 H
紅蘿蔔及甜豆
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醃料：
+ v4 A$ k# W8 z. \% r( j3 d; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(切碎).........8粒
- |% c- N0 e; ntvb now,tvbnow,bttvb迷迭香(切碎).......4片 ( w6 ~( A5 s# `$ H9 ^
胡椒粉..............1湯匙
& ~) T q+ {% i% m# g9 J1 e2 P! ftvb now,tvbnow,bttvb鹽...................1又1/2湯匙
0 E; u3 m7 Y9 u5.39.217.77:8898橄欖油..............1/2杯
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鮮香葉蒜汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R% g8 ~" ^2 Y) B# S* H4 E6 s
蒜頭(剁碎)..........4粒
) F# n* z0 x; m. C; U KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香(剁碎).......4片 6 c! q5 S. V: X; r& e
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
5 |/ y8 b* j: t9 O* l+ T& \" l" P5.39.217.77:8898麵粉.................1湯匙 ' M5 e4 i" W6 w K. N
牛肉清湯............3/4杯
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0 |( `5 K$ i, p( g8 J( |4 p/ s5.39.217.77:8898做法： 8 {' I" k) C6 T. }2 D9 P
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 * K8 I0 N3 @" E" G8 r
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改* J7 o; z' T6 ^$ D+ k
用中慢火煎熟，盛碟 tvb now,tvbnow,bttvb: a7 ?" c& f8 s; ^, o
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
1 v8 [9 h, r& t/ D- q4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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