材料： tvb now,tvbnow,bttvb$ F1 b- B$ R7 ^/ `1 ^0 T
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
7 U3 u: L/ m' @( f; h% E. N0 M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y4 \; S% M* G! Y- n5 w
配菜：
, K/ R* P# `& H. b5 X5.39.217.77:8898紅蘿蔔及甜豆 9 l( U6 i, f+ r
: n: h2 e9 e) j5.39.217.77:8898醃料：
8 T2 i6 S1 Q% j4 D {" ?5.39.217.77:8898蒜頭(切碎).........8粒 0 H" c3 P9 H- |4 _- B" G" v0 z
迷迭香(切碎).......4片
9 V; o. ^/ {2 O7 c" K3 T3 Z+ R8 W胡椒粉..............1湯匙
: _4 y# k( o) C3 K鹽...................1又1/2湯匙 5.39.217.77:8898 F. W' G3 C/ B9 r0 S# Z, t
橄欖油..............1/2杯
$ b( L9 m6 d1 b' C$ A
N+ f7 b' u# W0 ytvb now,tvbnow,bttvb鮮香葉蒜汁： 5.39.217.77:8898, p9 ]3 f! y9 U* q
蒜頭(剁碎)..........4粒
( W; x! ~! V* j6 f0 V( {" k迷迭香(剁碎).......4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y+ M, }- {% S) }% k2 K8 N6 G
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
$ f. e" M0 S+ o( ~: D5 j( }麵粉.................1湯匙
5 F8 `& ^7 \- a6 I牛肉清湯............3/4杯 公仔箱論壇+ [0 g ^0 s0 [" a& P0 B
5.39.217.77:8898( m8 i+ t# i7 c$ G" d0 `
做法：
- P& v7 m6 M+ B3 \1 ?, n5.39.217.77:88981.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 * D# ~# U/ m, j( z# v
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改公仔箱論壇& a1 {: g. ~- ^ @' j" B
用中慢火煎熟，盛碟
8 \1 A1 T- v: {6 L8 J3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
% p% o8 a1 L, P+ K& R0 I6 e* t/ [4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
| 
發表於 2006-12-11 07:37 PM
|