材料:
& N& m# k, b' n1 s: c- E5.39.217.77:8898雞肉5.39.217.77:8898# ^! c) ~* }- L' |, I
; F' {! ^8 ?) A* N調味:
3 N! d6 x7 \6 K5 g; J( Q" ktvb now,tvbnow,bttvb蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒
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# J/ n3 r3 p; B* { T5 y* v- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ n, f1 @/ X7 g# a製法:
. a. X) P: V: d' X+ i& P5.39.217.77:88981./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.& c: l; Z; v$ a* _" q% C
+ F8 j/ l" e i5 F' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用tvb now,tvbnow,bttvb. I( a4 o$ e0 `, r7 f2 A
, f! b5 x' ~0 o" H C. J- B) }5 h公仔箱論壇竅門:5.39.217.77:8898# [: u U5 P M$ k( K' z
注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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