材料：中筋麵粉150克、水100CC，高麗菜絲 雞蛋一顆、水餃餡料、蝦仁、花枝
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8 y2 }, p* T1 O6 b" }+ e ^公仔箱論壇做法：將麵粉、水、雞蛋一起攪拌均勻，倒入其他餡料攪拌均勻，放入鹽巴還- O' g% `7 t2 \& j& }
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有胡椒調味，接著把這些麵糊倒入鍋中間煎煮，將大阪燒舖滿鍋底之後，便以* K, J- }0 ^0 R7 K. `. v
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中火慢慢煎煮，等到底部微焦時，就可以利用盤子還蓋住幫助它換面，然後再
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繼續煎煮另一面，當大阪燒兩面都出現完美的微焦時，最後可以塗上濃濃的醬: @: z9 S" W {7 k7 D# Y* Y
5 @4 Z+ T1 z" a) c Q) u6 e公仔箱論壇油以及美乃滋，最後再放上一大把的柴魚和海苔，水餃餡料搖身一變成為了大5.39.217.77:8898% u# [ r9 C0 b+ l- }
公仔箱論壇/ A0 z/ G. m9 R+ n) u( o4 K8 n# I
阪燒。 |
發表於 2006-12-6 10:23 PM
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發表於 2006-12-8 06:58 AM
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