材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。
4 k# _! W* K# a8 P" z4 u腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。
+ [; [6 ^) S$ utvb now,tvbnow,bttvb调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。公仔箱論壇' L3 {2 Q! G; {% I( E; \* u( s
做法：; A X8 E# r% U! t. T
（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。
# C" H7 j ^1 P8 N) b（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H$ A- M' I% B
（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。- k4 c. m2 y. D! j: C% Y
（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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發表於 2006-12-5 10:18 PM
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